日本和食卓文化協会の、日本和食卓文化マイスター講座２月は、

●節分立春の和食卓文化風習の学び

●節分料理の実習

●和食器選び

●盛り付けレッスン

●スタイリングして料理撮影

●試食

までがカリキュラム。普通の料理教室の３倍以上のコトを学びます。
　

スタイリングの最後の決め手はバック選び。下に敷くものを決めるコト。

赤い漆のバージョンと黒い漆バージョン。二枚の写真をコラージュしましたが、同じ料理盛り付け小道具でも、

印象がグーンと変わります。

あなたはどちらがお好みすか？

日本和食卓文化マイスター講座は、東京世田谷の対面講座とzoomのオンライン講座があります。