「クラス風景」に関する記事一覧
2015年5月30日(土)
６月の子連れママ料理教室(単発参加)のご案内
■『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』親子クラス ６月１０日(水)午後２時１５分～４時１５分 (時間が大丈夫な方は半まで) 参加費 ￥５，０００ お弁当を食べる本人であるお子様と一緒に、お弁当箱・ランチカップ・ […]
2015年5月28日(木)
フードスタイリング教室、４・５月コース終了しました♪
２ヶ月、２回の基礎コース終了！ 今回『盛り付けスタイリング・クラス』は、 ●和の基本盛り付け法、器の選び方や名前の講義 ●器を変えて、いろいろな盛り付け実践 決まりごとがたくさんある和の盛り付け方を学んでから盛り付けし、 […]
2015年5月21日(木)
フードスタイリング教室(盛り付けクラス・フォトクラス)６・７月クラスご案内
それぞれ２回コースです！ ★フードスタイリング教室、盛り付け基礎レッスン二回コース (オリジナルテキスト付き・盛り付け用食材費込) 今回は洋の盛り付けの、各二回ずつの基礎レッスン。 ●６・７月、洋食コース […]
2015年5月19日(火)
大人の食育教室５／２３(土)２５(月)体験参加募集中
今週末５／２３(土)午後３時～５時、５／２５(月)午前１１時～午後１時の 大人の食育『おとなのための和の食卓文化教室』は、 『日本の食卓の変化のお話・日本人はなぜお箸で食べる？実習・フルーツ白玉』 日本には諸外国にはない […]
2015年5月7日(木)
５月の子供と大人の食育は『日本人はなぜお箸で食べる？』
５月の食育は、 『日本の食卓の変化のお話・日本人はなぜお箸で食べる？［実習・フルーツ白玉］』 大昔から平成までの食卓の変遷と、日本人がずっとお箸で食べてきたその理由。 変わってしまった現代の食卓を、見直すきっかけになるか […]
2015年5月6日(水)
小学生の食育で、端午の節句と柏餅作り！
４月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 端午の節句のお話と春の旬第二段・植物と魚、 そして実習は柏餅作り。 端午の節句の飾り物や植物。 外には、鯉のぼりと軒菖蒲、中には兜や花菖蒲、粽や柏餅を飾ります。 春の […]
2015年5月1日(金)
和風弁当＆おやつ教室も！・始めました♫
この４月から、私が５年間作り続け、ブログアップしてきた、 『幼稚園児のための和風弁当』がお教室になりました～♫ 子供に和食を自然と身につけさせるには、 お友達と楽しく食べるお弁当は良いチャンス！ 地味にならないように、お […]
2015年5月1日(金)
働くママの子連れ料理教室・始めました♪
４月１２日、気持ち良いお天気の日曜日に、 働くママのための子連れ料理教室、 『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』開催しました(-^〇^-) ママ５人、子供は我が家も入れて、女の子ばかり５年生から年少までの９人 […]
2015年4月30日(木)
フードスタイリング教室『料理のある風景』平成２７年5月全クラスのご案内
５月クラス案内です。 一部日程に変更あります。この日程が４月３０日現在の最新です。 ■『未来のママのための食卓の食育教室』小学生レギュラークラス 皐月①『日本の食卓の変化の話、日本人はなぜお箸で食べる？[実習・フルーツ白 […]
2015年4月21日(火)
端午の節句の食育教室(大人＆子供)で、柏餅作り！のご案内
４月２回目の、 『未来のママのための食卓の食育教室』小学生クラス 『おとなのための和の食卓文化教室』大人の食育クラスは、 端午の節句と春の旬第二弾！ ★この食育教室は、 季節の食文化・食卓文化のお勉強や味比べ、和食器・日 […]
2015年4月19日(日)
竹の子と蕗料理を作る！春の小学生の食育
４月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 春の野菜・果物を実際に実物を見ながらのお勉強と、 昆布・鰹節の合わせだしの、一番だしと二番だしの実習・味比べ、 そしてそれぞれのだしを使っての、 竹の子と蕗の煮物・竹 […]
2015年4月7日(火)
『おとなのための和の食卓文化教室』体験参加受付中！
『大人の食育教室』で、 日本の春の旬を学び、出汁の取り方・筍やフキの茹で方料理を体験しませんか？ 『おとなのための和の食卓文化教室』は、大人のための食育教室。 料理教室ではできない、日本の食文化・食卓文化を深く掘り下げた […]
2015年4月3日(金)
いちごタルト・可愛く出来ました♪３月の子供料理教室
３月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 フランスのいちごタルトを２クラス開催しました♪ 今回のテーブル。(これは２回目のです) 白いクロスにお花のペーパーナプキン、３月らしく黄色いミモザを飾り、 いちごティ […]
2015年3月28日(土)
小学生の食育教室で、桜餅を作り箸置で季節を考える！
３月二回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 梅桃桜文様の見分け方と箸置を使って、季節を考え当てるゲーム。 毎年恒例だから、何度も同じゲームをやっている子もいますが、 だいたい引っかかるポイントはいつも同じ。 現 […]
2015年3月27日(金)
フードスタイリング教室『料理のある風景』平成２７年４月全クラスのご案内
■『未来のママのための食卓の食育教室』小学生レギュラークラス 卯月①『春の旬の話と、竹の子料理二種味比べ・だしの取り方』 ４月１０日(金)午後４時～６時 ４月１１日(土)午前１０時半～１２時半 ４月１３日(月)午後 […]
2015年3月25日(水)
小学生の食育教室・初の６年生卒業生を送り出す
先日の『未来のママのための食卓の食育教室』で、 クラス初の６年生卒業生二人に卒業証書を渡し、送り出しました(-^〇^-) 一人は、前身の大人＆幼児向け『ママのための食卓の食育教室』の頃から お母さんと一緒に参加してくれて […]
2015年3月24日(火)
子供の食育・料理教室で料理を持ち帰らせるワケ
私の主宰する子供のお教室、 『未来のママのための食卓の食育教室』 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』ともに、 料理を多めに作り、子供たちに家族へのお土産として、お持ち帰りいただいています。 作った桜餅、食べる分は […]
2015年3月18日(水)
４月の食育＆おとな教室の日程ご案内
４月からの 『未来のママのための食卓の食育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』の日程は、 近隣の小学校の土曜授業日程が決まってからでないと出せないため、 遅くなっておりましたが、 ４月が分かりましたので発表します。 […]
2015年3月17日(火)
四種のだし・味噌汁の味比べで旨味の違いを学ぶ！小学生の食育
３月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本のおだし四種と、一年ものの味噌を使った味噌汁の味比べ。 まずは日本のおだしに使う食材を勉強！ 食べるのも大事なお勉強です(-^〇^-) 昆布・かつお節のおだしは、 […]
2015年3月16日(月)
３／２５(水)の子供料理教室追加クラスも満席
３月２５日(水)午後１時半～の、 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』フランス・いちごタルト、 追加クラスも満席となりました。 ありがとうございます。 キャンセル待ちのみ受け付けとなります。
2015年3月11日(水)
ひな祭りをトコトン楽しむ♪小学生の食育教室
２月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 ひな祭りのお勉強！ 七段飾りのお雛様、桃・菜の花、菱餅ひなあられを見ながら、 名前や衣装・持ち道具、立ち位置、その意味などを学びます。 実習は、菱餅風三色かん。 緑は […]
2015年3月10日(火)
いちごタルト追加クラス、残１席
３月１５日(日)『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 フランス・いちごタルトクラス満席のため、 ２５日(水)に追加クラス作りましたが、 この日も残席１となりました！ お申し込みはお早めにお願いします！
2015年3月2日(月)
子供料理教室３月クラス・２５日に追加クラスします♪
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』いちごタルト、 ３月１５日(日)クラス満席のため、追加クラス作りました！ ●３月２５日(水)午後１時半～４時半 ←当初の予定より３０分早くなりました ※区立小学校卒業式 […]
2015年2月24日(火)
フードスタイリング(盛り付けクラス・フォトクラス)教室、４月～クラスご案内
フードスタイリング教室の盛り付けクラス・フォトクラスとも、 それぞれ２回コースになり平成２７年４月から本格的に開講します！ ★①フードスタイリング教室、盛り付け基礎レッスン二回コース 和食・洋食に分け、各二回ずつの盛り付 […]
2015年2月23日(月)
じゃが芋ニョッキを作る！２月の子供料理教室
２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 イタリアのニョッキ。 今回の早春のテーブル、チューリップ柄のペーパーナプキンと、 ブルーグリーンのクロスにお花はジュリアン。 ピッチャーの飲み物はイタリアらしく、レモ […]
2015年2月13日(金)
味噌醤油の味比べと味噌作り！小学生の食育教室
２月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本各地の味噌醤油を味比べして、 味噌を仕込みます！ たまり醤油はしょっぱいとか、 甘露醤油は甘いとか、 同じ醤油でもいろいろ。 味噌はもっといろいろ。 子供たちには […]
2015年2月11日(水)
お教室始めます♪『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』
『幼稚園児のための和風弁当』が、 おやつメニューも加わった料理教室になりました♪ ［メニューの一例］ 子供が、野菜たっぷりのヘルシー和食を食べる習慣を身に付けるためには、 お友達と楽しく食べる幼稚園でのお弁当はとっても良 […]
2015年1月30日(金)
子供料理教室・2月はイタリアのニョッキ♪
２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は イタリアのジャガイモ団子のパスタ・ニョッキ♪ 手作りニョッキはフワフワで、市販品とはまったく違う美味しさ。 トマトソース、クリームソース、二色のソースを作りいただきます […]
2015年1月26日(月)
バレンタインの子供料理教室は、ブラジルのチョコ
昨日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 南米ブラジルの甘～いチョコ菓子・ブリガデイロ。 今回のテーブル。 いつもその国らしいセッティングですが、今回はバレンタインテーブル。 ブルー＆ピンクを基調に、ハートと […]
2015年1月20日(火)
新春の小学生の食育は小正月・花餅と冬の旬
新年最初の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 冬の旬のお話と、小正月のお話・花餅作り。 花餅とは、柳の枝に紅白のお餅を付け稲穂を表し、 稲の豊作を願う、関西～中部の小正月の風習。 よくイミテーションの花餅が正月飾り […]
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