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料理のある風景

日本和食卓文化協会

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「クラス風景」に関する記事一覧

２５日の子供料理教室は残席１です

2015年1月18日(日)

２５日の子供料理教室は残席１です

来週２５日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』、ブラジルのチョコレート菓子、ブリガデイロは残席１です。材料は８人分ありますので、２４日（土）まで申し込み受け付けます！

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冬休み子供料理教室は中国の正月料理・水餃子♪

2015年1月8日(木)

冬休み子供料理教室は中国の正月料理・水餃子♪

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』の冬休み企画、世界のお祝い料理第一弾は、中国の正月料理・水餃子。この日のテーブル、お正月らしく白のクロスに中華のテーブルマット＆ポット。福文字のキャンドルに、餃子＆桃まんデ […]

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『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 1月・冬休み特別クラスのご案内

2014年12月28日(日)

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 1月・冬休み特別クラスのご案内

夏休みは『世界の冷たいデザート特集』でしたが、冬休みは一回のみの開催になりますが『世界の御祝い料理』クラスを行います。 ●中国の伝統的お正月料理・水餃子今では日本の普段料理の餃子ですが、本来は親戚一同が集まるお正月 […]

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平成２７年１月～３月の『おとなのための和の食卓文化教室』の日程

2014年12月27日(土)

平成２７年１月～３月の『おとなのための和の食卓文化教室』の日程

来年、平成２７年１月～３月のクラス日程です。まずは体験参加、からいかがですか？１月の花餅は、柳の枝につきたての紅白のお餅を付け、稲穂に見立てる『新年・小正月の農耕豊作祈願行事』つきたてのお餅を食べながら、付けてい […]

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薪の形のクリスマスケーキ・ブッシュドノエルの子供料理教室

2014年12月26日(金)

薪の形のクリスマスケーキ・ブッシュドノエルの子供料理教室

２４．２５と二日連続で開催した、１２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』フランスのクリスマスケーキ・ブッシュドノエル、ちょっと難しいけど子供たちが頑張って挑戦挑戦！この日のテーブルとディスプレイ。白いク […]

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伊達巻を作り正月飾りと前後の行事を学ぶ、小学生の食育教室

2014年12月23日(火)

伊達巻を作り正月飾りと前後の行事を学ぶ、小学生の食育教室

１２月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、お正月の飾り物と植物のお話と、冬至から小正月までの、お正月前後の伝統行事料理のお勉強。門松って、竹と松、二種類あるんだね。注連縄と紙垂、神社や祭りで見たことあ […]

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お正月の料理と器を学び、栗きんとんを作る！小学生の食育

2014年12月9日(火)

お正月の料理と器を学び、栗きんとんを作る！小学生の食育

１２月初めの『未来のママのための食卓の食育教室』は、『お正月の料理と器』がテーマ！一年で一番のハレの日であるお正月の、この日ならではのハレの日の料理と器を見てお勉強！お重箱の上に実際の我が家のおせち料理の写真を。 […]

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来年平成２７年１～３月の『未来のママのための食卓の食育教室』日程発表

2014年12月7日(日)

来年平成２７年１～３月の『未来のママのための食卓の食育教室』日程発表

来年１月～３月の、小学生のための日本の食卓文化の食育、『未来のママのための食卓の食育教室』の日程は以下になります。金曜・月曜は午後４時～６時土曜は午前１０時半～１２時半・平成２７年１月１６日(金)、１７日(土)、 […]

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１２／２５の子供料理教室・クリスマスケーキクラス、残２席

2014年12月5日(金)

１２／２５の子供料理教室・クリスマスケーキクラス、残２席

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』追加クラス、１２月２５日の『フランス・ブッシュドノエル』は、残２席となりました！お申し込みはお早目に・・・

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１２月の子供料理教室・ブッシュドノエル、クラス追加

2014年12月3日(水)

１２月の子供料理教室・ブッシュドノエル、クラス追加

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』１２月のブッシュドノエルは、追加クラスを作りました！定員は８名ですが、募集残人数は４名です。募集締切は、１２月８日（月）です。 ●NEW日程１２月２５日（木）クリスマス当 […]

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サモサとチャイ♪１１月の子供料理教室

2014年12月1日(月)

サモサとチャイ♪１１月の子供料理教室

昨日１１月３０日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、『インド・サモサ＆マサラチャイ』今回のテーブル。インドっぽいクロスとマット、ガネーシャの置き物とチャイグラスでインド風に。今日は５年生～２年生の８人 […]

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晩秋のお楽しみ♪小学生の食育で干し柿作り

2014年11月23日(日)

晩秋のお楽しみ♪小学生の食育で干し柿作り

１１月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、『和食器の話③名前呼び方と、干し柿作り』枝付きの渋柿・四国の愛宕柿を今年は２０ｋｇをお取り寄せ。ピーラー使って、チャレンジしたい子は皮むきナイフを使って、皮を […]

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１２月の子供料理教室は『フランス・ブッシュドノエル』♪

2014年11月21日(金)

１２月の子供料理教室は『フランス・ブッシュドノエル』♪

１２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』のご案内 ●フランスのクリスマスケーキ・ブッシュドノエルロールケーキを丸太に見立てて作るフランス伝統のブッシュドノエル。参考写真／実際に作るケーキは少し違います。ま […]

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１１月の子供料理教室『インド・サモサ』満席です。

2014年11月20日(木)

１１月の子供料理教室『インド・サモサ』満席です。

↓本日満席となりました！ありがとうございます(-^〇^-) １１月３０日（日）午後２時～の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』の『インド・サモサ』カレーコロッケは、残席１となりました！お申し込みはお早めに・・ […]

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小学生の食育教室でお豆の味比べと塩豆大福作り

2014年11月19日(水)

小学生の食育教室でお豆の味比べと塩豆大福作り

１１月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、秋が旬のお豆のお勉強！１３種類のお豆を並べ、仲間で分けて種類と豆名を当てます。１０種類のお豆を味比べ！お豆が苦手な子供ってけっこう多いのです。でもあんこは好き […]

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秋の旬と栗むき体験！小学生の食育

2014年10月29日(水)

秋の旬と栗むき体験！小学生の食育

１０月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、『秋の旬』のお勉強と、栗の甘露煮の実習。まずは秋の旬野菜果物の実物を見て名前当て。昨年は１０月初旬だったので、並ぶお野菜も少し変わりました。植物や魚の旬は、写 […]

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子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★１１月クラスはインドのカレーコロッケ『サモサ』

2014年10月21日(火)

子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★１１月クラスはインドのカレーコロッケ『サモサ』

ここのところ、甘いスイーツ系が続いていたので、１１月はちょっぴりスパイシー、インドのカレー味の三角ミニじゃがいもコロッケ『サモサ』といっても、小学生クラスなのでスパイスは入りますが、辛くはしません。ご安心を・・・中 […]

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ハロウインでパンプキンプディング作り♪子供料理教室

2014年10月20日(月)

ハロウインでパンプキンプディング作り♪子供料理教室

昨日１０月１９日の、『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、プディング発祥の国・イギリスのパンプキンプディング！本日のテーブル＆ディスプレイ。オレンジ＆黒のハロウインカラー、ハロウインのワックスペーパーを紙ナ […]

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２回目のハロウイン・ピニャータ作り

2014年10月15日(水)

２回目のハロウイン・ピニャータ作り

１９日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』のハロウインクラスの特典！ピニャータ作りの２回目を１１日(土)開催しました。が・・・写真撮り忘れ／(-_-)＼ごめんなさい・・・この日は乾かしたベースのピニャータ […]

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砂糖の味比べと和三盆糖でお干菓子作り・小学生の食育教室

2014年10月10日(金)

砂糖の味比べと和三盆糖でお干菓子作り・小学生の食育教室

１０月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、日本のお砂糖味比べ。サトウキビとサトウダイコン、材料のお話と砂糖の種類、使い方。１１種類も味比べだよ♪ 世界のお砂糖のお話もちょっとだけ。そして和菓子のための […]

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ハロウインの子供料理教室、残１席

2014年10月5日(日)

ハロウインの子供料理教室、残１席

１０月１９日(日)の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』イギリス・パンプキンプディングは、残１席となりました！お申し込みはお早目に・・・そしてこのクラスの特典である、『ハロウインのピニャータ(お菓子を入れて […]

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お彼岸の食育、小学生がおはぎ作り

2014年10月1日(水)

お彼岸の食育、小学生がおはぎ作り

９月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、お彼岸のお話とおはぎ作り、日本のお茶の味比べ。お彼岸って何？の小学生。ご先祖様のお墓参りに行くんだよ～。さあ、おはぎ作り。もち米ついて、小豆を煮て、作ります。 […]

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子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★１０月はハロウイン♪イギリス・パンプキンプディング

2014年9月30日(火)

子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★１０月はハロウイン♪イギリス・パンプキンプディング

１０月といえば、やはりハロウイン♪そして、かぼちゃ！！かぼちゃのお菓子の代表はこのパンプキンプディング。いまや世界中で食べれるお菓子ですが、もともとのプディングというオーブンで蒸し焼きする料理はイギリス料理。そのた […]

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子供料理教室でハワイアンパンケーキ♪アロハ～♫

2014年9月29日(月)

子供料理教室でハワイアンパンケーキ♪アロハ～♫

昨日９月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、ハワイのハワイアンパンケーキテーブルもハワイアンブルーに、熱帯植物や鳥のペーパーナプキンで。今回はブッフェスタイルで各自トッピングするスタイル。クラス前のま […]

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９月２８日(日)のキッズクッキング満席！

2014年9月25日(木)

９月２８日(日)のキッズクッキング満席！

今週末のキッズクッキング、ハワイアンパンケーキクラスは、満席となりました！ありがとうございました～またクラスの様子はこのブログでお知らせいたします。

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子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★９月クラスはハワイ♪アロハ～

2014年9月12日(金)

子供料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』★９月クラスはハワイ♪アロハ～

涼しくなりましたが、夏の名残惜しく９月はハワイのハワイアンパンケーキ！子供にも食べやすいようミニサイズで焼き、軽めのホイップクリーム、メープルシロップ、チョコシロップ、キャラメルシロップ、ココナッツシロップ、グアバ […]

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お月見団子とみたらしあんを作る！十五夜の小学生の食育

2014年9月9日(火)

お月見団子とみたらしあんを作る！十五夜の小学生の食育

９月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、毎年恒例、重陽の節句、そして今年は暦が早いお月見のお話。重陽は、菊の被せ綿を作り、菊酒に見立てた菊梅ジュースをいただき、そして月見にまつわるお話の勉強と、お月見 […]

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８月の子供料理教室➃ブランマンジェ

2014年9月6日(土)

８月の子供料理教室➃ブランマンジェ

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』８月のデザート第四弾。フランスのブランマンジェ・アングレーズソース添え。本日のテーブル、フランス・パリのエッフェル塔のペーパーナプキンで。まずは材料の説明を。板ゼラチンっ […]

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８月の子供料理教室③マンゴープリン

2014年9月6日(土)

８月の子供料理教室③マンゴープリン

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』８月のデザート第三弾。香港のマンゴープリン。本日のテーブル・ドラゴン柄のペーパーナプキン。マンゴーをフードプロセッサーでペーストに。材料を混ぜマース！型に流し込み、冷や […]

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８月の子供料理教室②レモネード＆ラッシー

2014年9月2日(火)

８月の子供料理教室②レモネード＆ラッシー

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』８月のデザート第二弾は、ドリンク！インドのラッシーと、チュニジアのレモネード。この日のテーブル、二カ国合体のため、なんとなくエスニックに。レモンも飾ります。今日のレモンは […]

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