「クラス風景」に関する記事一覧
2014年9月2日(火)
８月の子供料理教室①タピオカココナッツデザート
お盆明けの８月１８日から、後半の 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』がスタート。 １回目はタイの、タピオカとトウモロコシのココナッツミルクデザート。 この日のテーブル、ちょっとタイ風のペーパーナプキンと、姫モンス […]
2014年8月2日(土)
盛夏の旬を見て触って学ぶ！小学生の食育教室
７月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 『盛夏の旬の話・塩の味比べ、［実習］枝豆博士の究極の枝豆の茹で方＆焼きトウモロコシご飯』 昨年の夏の旬の話は、６月に初夏の旬を見てもらったので、今年は７月に設定。 ６ […]
2014年7月31日(木)
子供料理教室でイタリアのブルーベリージェラート作り！
７月２４日の夏休みデザートクラス第一弾！ 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、イタリアのジェラート作り。 ブルーベリーを主役に、ヨーグルトジェラートと、マスカルポーネチーズジェラートの２種を作りました。 二つと […]
2014年7月14日(月)
７月３０日の『料理のある風景・料理教室』は韓国料理！
サッパリ＆パワーアップ！・韓国料理教室 ●７月３０日 (金) 参加費￥５，０００ 小さいお子様連れ参加可能です。若干名募集中。 午前１０時半～２時予定 場所・小田急線・梅ヶ丘下車徒歩８分 ※料理レシピだけでなく、フードス […]
2014年7月11日(金)
『フードスタイリング＆フォト教室』９月～１０月・秋季コース日程
『フードスタイリング＆フォト教室』９月～１０月・秋季コース日程 ※今回は２回で１コースになります ★盛り付けスタイリングクラス 器の選び方使いこなし方や、料理の美しい盛り付けとフードスタイリングを学ぶレッスンクラス。 今 […]
2014年7月11日(金)
『おとなのための和の食卓文化教室』２６年９～１２月の日程と単発中止のお知らせ
大人の食育『おとなのための和の食卓文化教室』の９～１２月の日程です。 単発参加可に変更しようかと思い、このブログに書きましたが、 ４月からクラスをやってみて、やはり、 『月２回、季節や旬の移り変わりを感じながら学ぶことに […]
2014年7月5日(土)
『未来のママのための食卓の食育教室』平成２６年９～１２月の日程
★金曜午後４時～６時クラス（月２回・不定期） 小学生全般・講義と実習、３名募集 ★土曜午前１０時半～１２時半クラス（月２回・不定期） 小学生全般・講義と実習、３名募集 ★月曜午後４時～６時クラス（月２回・不定期） 小学生 […]
2014年7月3日(木)
６月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』でいろんな形のポンデケージョ♪
６月２９日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 ブラジル・ポンデケージョ＆キッズカイピリーニャ。 今日のテーブル、ペーパーナプキンはサッカーワールドカップ柄！ ブラジルの応援グッズとともに・・・ まずは、キッ […]
2014年6月25日(水)
夏休みの『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』メニュー＆日程
７・８月、小中学生のための夏休みデザートクラスです。(単発参加) 夏休みは平日午後開催ですが、午前クラス希望の方はお問い合わせ下さい。 ４名以上申し込みがあれば開催可能です！ 包丁はあまり使わないメニューなので、包丁に慣 […]
2014年6月24日(火)
今が旬！食育教室で赤紫蘇ジュースとゆかり作り、そしてお箸の持ち方選び方
６月２回めの『未来のママのための食卓の食育教室』は、 梅の実が熟すこの時期に出回る、赤紫蘇を使ってジュース作りとゆかりふりかけ作り。 赤紫蘇を葉っぱだけにします。 茹でるとあら不思議！紫から緑に。 絞って絞って～ 砂糖を […]
2014年6月23日(月)
６月の定番！小学生の食育教室で出雲の粽(笹巻き)作り
毎年６月の１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 私のふるさと出雲地方の旧暦・端午の節句の伝統料理、笹巻きを作ります。 毎年お教室の日程に合わせ松江の姉に送ってもらうのですが、 なかなか日程にうまく合わず、いざ […]
2014年6月3日(火)
日本の台所道具を使って胡麻豆腐作り！小学生の食育教室
５月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本の昔ながらの台所道具を見ながら、使い方や使われている木のお話。 その中の、ほうろくを使って胡麻を炒り、 すり鉢・すりこぎをつかって胡麻をすり、 比叡おろしを使って […]
2014年6月1日(日)
夏休みの『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、世界の冷たいデザート・ドリンク特集！
夏休みキッズクッキングは、基本は平日開催となります。 普段は日曜開催のため『パパがうちにいるから習えない』、というお子様も参加くださいね。 まだひとりで習い事は・・・という場合は、ぜひ仲良しのお友達とご一緒に。 近くの小 […]
2014年5月29日(木)
６月のキッズクッキング・ポンデケージョは定員を増やしました！
６月２９日（日）の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』のポンデケージョクラスは、 包丁をほとんど使わない料理で、キッチンの広さに対応可ですので、 定員を１０名に増やします！ あと２名、募集中ですので、お早めにお申し […]
2014年5月21日(水)
６月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』はブラジル・ポンデケージョ
６月はサッカーワールドカップ！ 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』も開催地、ブラジルへ飛びます。 ★６月２９日（日）午前１０時半～午後１時半 ブラジルのチーズパン・ポンデケージョ＆キッズカイピリーニャ タピオカ粉 […]
2014年5月19日(月)
キッズクッキング・韓国キムパップ開催しました♪
昨日１８日の小・中学生の料理教室、『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 韓国キムパップ(海苔巻き) 今日のテーブル、韓国式にお箸を縦置き、お箸置は韓国国旗。 ペーパーナプキンは海苔巻き柄でーす♪ ２年生から中２ […]
2014年5月17日(土)
『日本人はなぜお箸で食べる？』の食育クラス
５月１回目の小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本の食卓の変化のお話と、『日本人はなぜお箸で食べる？』 日本の食器の始まり、お膳の話、そして食卓の話。 正しい和食の頂き方。 みんな背筋を伸ばして練習です！ […]
2014年5月14日(水)
５／１８のキッズクッキングは満席
今度の日曜日、５月１８日の小・中学生の料理教室、 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』韓国・キムパップは、満席となりました！ ありがとうございました。
2014年5月12日(月)
食育教室とキッズクッキングの違いについて
３月から始めた、小中学生向けの『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 食育教室と間違えてお申し込みされる方がいらっしゃるので、 違いについて簡単に説明します。 ●『未来のママのための食卓の食育教室』 目的・・・日本の […]
2014年5月9日(金)
『おとなのための和の食卓文化教室』単発クラスに変更します
４月から２回、新しいこの『おとなのための和の食卓文化教室』の体験レッスンを行い、 参加生徒さんの意見や希望を聞いて、クラス進行を変更しました。 ホームページは近いうちに変更しますが、 ５月９日以降、しばらくの間はこのブロ […]
2014年5月9日(金)
５／１８キッズクッキング空席状況
５月１８日(日)の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』韓国・キムパップは、 残席２名となりました。 お手伝いママも立候補ありがとうございます！ 申し込み締切は１２日(月)です。 ちなみに６月クラスは、 ６月２９日( […]
2014年5月7日(水)
「ＣＲＥＡ」６月号にお教室が紹介されました！
今日５月７日発売のＣＲＥＡ６月号の食の特集２１６ページで、 『フードスタイリング＆フォト教室』『おとなのための和の食卓文化教室』 が紹介されました！
2014年5月5日(月)
５／１３(火)の料理教室は『青いお豆を食べ尽くす！』
今月の単発クラス『料理のある風景・料理教室』は、 『今が旬♪青いお豆づくし』がテーマ。 絹さや・スナップエンドウ・そら豆・グリーンピース・・・ 初夏の味をとことん楽しむクラスです！ ●メニュー グリーンピースのキーマカレ […]
2014年5月4日(日)
５月一回目の『未来のママのための食卓の食育教室』クラス内容一部変更
さ来週の小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』クラスの内容を一部変更します。 ●パンフやブログに掲載内容 (旧) 子供のための和食器のお話(実習なし) ↓ ●変更後のクラス内容 (新) お箸・お膳・食卓のお […]
2014年5月1日(木)
『春の和風仕立て・お弁当料理教室』開催しました！
先日第２回目の料理教室を開催。 今回は生徒さんの希望でお弁当料理教室。 普段のご飯にもなる和食のメニューを、お弁当に合わせて小さく切って作ったり、 あらかじめ仕込んでおけるメニュだったりと、 お弁当に焦点を合わせた内容。 […]
2014年4月30日(水)
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』５月は韓国！
★『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』５月クラスのご案内 ５月18日(日)午前10時半～午後１時半 募集８人で、空席あと４人！ 参加費￥2800 食育レギュラー生徒￥2500 ●メニュー／韓国・キムパップ( […]
2014年4月28日(月)
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』でピッツア作り！
昨日４月２７日は二回目のキッズクッキングクラス。 本場・南イタリアのピッツア・マルゲリータに挑戦！ 集まった子供たち、小６～小１まで勢ぞろいの８人。 男子もいまーす(-^〇^-) 今日のテーブル、イタリアンカラーのパスタ […]
2014年4月24日(木)
４月３０日(水)『春の和風仕立て・お弁当料理教室』空席あります！
私のこのブログ、幼稚園児のための和風弁当のような、 基本的な和食弁当(主菜１・副菜２・ご飯もの１・デザート１)の作り方と、 お弁当箱やおかずカップの選び方・盛り付け方・葉物のあしらい方・春のお弁当マットなど、 フードスタ […]
2014年4月22日(火)
４月２７日・キッズクッキングのピッツア満席
４月２７日・日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 イタリア・ピッツアのクラスは、満席となりました！ ありがとうございます。 同じピッツアクラスの追加日リクエスト希望の方は、 このブログのデスクトップ版の右下のお […]
2014年4月20日(日)
『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』第１回目は「チュニジアのブリック」
３月に小中学生向けの世界の料理教室の第１回目のテストクラスを開催しました！ メニューは、北アフリカ・チュニジアの代表的料理・ブリック。 本日のテーブル、チュニジアの色・青＆白、そして国旗に似てる、月と星のペーパーナプキン […]
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