料理のある風景
日本和食卓文化協会
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2015年10月10日(土)

こねて伸ばしてピッツア作り♪子供料理教室

先日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、
みんな大好き、イタリア・ピッツア。
アンコールリクエストで、2回目の開催。


この日のテーブル。
イタリア柄のペーパーナプキンに、白のクロス。
飲み物はシチリア風レモンウオーター。


3年生を中心とした、いつものレギュラーメンバーたち。
みんな料理にもすっかり慣れ、上手になってきましたよ~
さてまずは生地。強力粉とドライイーストを混ぜていきます。
粉がなくなってきたらこね始めます。
力が必要だから低学年には重労働!がんばれ!!


発酵させる間に、トマトソースとトッピングを作ります。
みんな上手に包丁を使えるようになりました。


生地を伸ばしてソースを塗り、トッピングを。
基本のマルゲリータの他、子供達の好きな具のピッツアと、
試食以外に1人二枚焼きます。
あれハートの生地を作っているよ♪


焼き上がり!
まずは試食して、お腹を満たしてから、お持ち帰りを作ります。


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