料理のある風景
日本和食卓文化協会
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「日記」に関する記事一覧

雨水の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月20日(水)

雨水の頃の幼稚園児のための和風弁当

★いとこのまゆちゃん帰郷のお話 2月に入ってから大学受験のために上京していた私の姪っ子、 娘たちにはただ一人きりのいとこのお姉ちゃん・まゆちゃんが、 受験を無事に終え、昨日松江に帰って行きました。 まだ全部の合格発表は出 […]

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ぼたん雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月19日(火)

ぼたん雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★卒園へカウントダウンのお話 幼稚園三学期の最大イベント・劇あそび会が終わり、 幼稚園は本格的に卒園に向けた日々に。 母親達は謝恩会の準備の毎日で、 私の食事係は3月に入ってから一気に忙しくなっていきます。 長女の幼稚園 […]

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アラフォーママの子育て日記・幼稚園劇あそび会のお話

2013年2月17日(日)

アラフォーママの子育て日記・幼稚園劇あそび会のお話

昨日は幼稚園の劇あそび会。 次女は初めての、長女は最後に会になります。 年少の次女の劇は『いなかのねずみと町のねずみ』 可愛らしい水色の衣装とお耳のねずみたち。 時々セリフがフリーズするのも、年少さんのご愛嬌(#^.^# […]

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明日は劇あそび会!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月15日(金)

明日は劇あそび会!の頃の幼稚園児のための和風弁当

明日はとうとう長女最後の劇あそび会。 内容もセリフも歌も、ほんのちょっとしか教えてくれず、 『当日のお楽しみ(#^.^#)』 明日は朝8時過ぎからは年少の次女、午後1時過ぎからは長女の劇。 姪っ子の受験のラスト日とも重な […]

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『未来のママのための食卓の食育教室』で味噌作り!

2013年2月14日(木)

『未来のママのための食卓の食育教室』で味噌作り!

2月8日の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本各地のお味噌と醤油の味比べと、 手作りのお味噌作り。 昔ながらの樽ではなく、現代の便利品・ジップロックで仕込みました。 もちろん本来の作り方も説明しますが、 失敗が […]

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節分の『未来のママのための食卓の食育教室』は恵方巻!

2013年2月13日(水)

節分の『未来のママのための食卓の食育教室』は恵方巻!

2月1日の『未来のママのための食卓の食育教室』のテーマは、 『節分・立春』で、節分行事のお話と、恵方巻を作りました!   子供達は8人。 4合じゃ少ないかな、と我が家の文化鍋で炊けるマックスの6合炊いたのに、 見事に全部 […]

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梅祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月12日(火)

梅祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当

★謝恩会・幼稚園児弁当開発、第一回試食会のお話 先日、謝恩会で子供のお弁当を作ってくれるお店へ試食へ。 ●試食の感想。 ①副菜のひとつひとつの量が多い →市販の普通のお弁当カップは、幼稚園児のお弁当の副菜には大きすぎ。 […]

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梅のつぼみ膨らむ頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月11日(月)

梅のつぼみ膨らむ頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女の劇遊び練習のお話 娘たちの幼稚園の三学期のメインイベントは、2月16日の劇遊び会。 劇の練習ももうかなり進んでいるようです。 年少の次女の劇は、『田舎のねずみと街のねずみ』 次女は田舎のねずみ役です。 毎日家で劇 […]

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暦の上ではもう春!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月7日(木)

暦の上ではもう春!の頃の幼稚園児のための和風弁当

★千葉県産のお野菜を買う、のお話 先日、仕事の打ち合わせのため千葉県の船橋市へ。 クライアントの会社へ向かう途中、 駅前の西武の前で千葉県産のお野菜を直売している露店に出会う。 せり、菜の花、赤蕪、新玉ねぎなど、近所のス […]

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番外編・大学受験の頃の受験生のための和風弁当

2013年2月5日(火)

番外編・大学受験の頃の受験生のための和風弁当

★受験生がんばれー!!のお話 いま姪が大学受験のために上京しています。 試験の合間などはうちに泊まってますが、 我が家には幼稚園児が二人もいて勉強の邪魔をするし、 インフルエンザが流行るこの時期、いつもらって帰るかわから […]

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立春の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月4日(月)

立春の頃の幼稚園児のための和風弁当

★節分と立春のお話 今日は立春。 旧暦では元日。 暦の上ではもう春。 本当に春が来た?かと思うくらい、今日は陽射しの暖かな陽気です。 数日前にも4月のような気候の日があり、急な温度差によって私は口唇炎に。 いつもは季節の […]

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アラフォーママの子育て日記・最近ハマっている食べ物の話

2013年2月2日(土)

アラフォーママの子育て日記・最近ハマっている食べ物の話

私が最近ハマっている食べ物、それは・・・ これ! ヤマモリの『トムヤムラーメン』 私は20代の頃からタイ人からタイ料理を習っているし、 タイ料理大好き!自分でも作ります。 もちろんトムヤムクンも一から手作り派。 そんな私 […]

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節分準備の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年2月1日(金)

節分準備の頃の幼稚園児のための和風弁当

★節分のお話 今日から2月。 お正月の飾り付けだった我が家も節分・立春へと室礼替えをしました。 節分の手ぬぐいを飾り、福升に福豆。 鬼とお福のお面。 そして、柊と豆がら、イワシです。 毎年これらを飾るのですが、 いつも用 […]

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『一月は行く』の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月31日(木)

『一月は行く』の頃の幼稚園児のための和風弁当

★『一月は行く・・』のお話 私が小学生だった頃、三学期の始業式の校長先生のお話は決まって、 『一月は行く、二月は逃げる、三月は去る』 のお話。 でも、それくらい三学期はあっという間に過ぎるって事。 正月と思ったらもう1月 […]

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もうすぐ節分の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月30日(水)

もうすぐ節分の頃の幼稚園児のための和風弁当

★朝の強行作戦!のお話② 昨日の朝に決行したノンビリ娘達への強行作戦。それは、 ママは何も言わない急かさないけど、 ①朝ごはんは8時半までに食べ終える ②洗顔・歯磨き・髪をとく・着替えを9時までに終える これを9時までに […]

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大寒でも陽射しが少し春めく頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月29日(火)

大寒でも陽射しが少し春めく頃の幼稚園児のための和風弁当

★朝の強行作戦!のお話① 昨日の事、 いつもように遅刻ギリギリで幼稚園に駆け込む長女と次女。 急いで行きなさい!と長女を2階にある年長の教室に向かわせ、私は1階の年少教室へ。 先生に次女をお願いしたあと、延長保育申し込み […]

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粉雪舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月28日(月)

粉雪舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

★お昼寝がイヤ!のお話 年少の次女が最近、 『延長いやだ!』と言うように。 クラスで一番仲良しで大好きな明日香ちゃんも一緒の延長なのに、 なぜ?と聞くと、 『お昼寝がイヤ!』 ・・・へっ? そういえば、 『お昼寝したくな […]

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一年で一番寒い頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月24日(木)

一年で一番寒い頃の幼稚園児のための和風弁当

★幼稚園謝恩会準備、本格的に始まるのお話 三学期になり、謝恩会の準備もかなり本格的になってきました。 一学期の5月から進行していたので、まだまだ先と、 二学期には少々中だるみ状態の私でしたが、 やっとシャキシャキ仕事でき […]

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再び寒波到来?の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月23日(水)

再び寒波到来?の頃の幼稚園児のための和風弁当

★1月の世田谷ボロ市の話③ ●今回のボロ市での収穫・その3 ★これまたレトロな昭和30年代の羽子板、二つで¥1,000 私の主宰する『未来のママのための食卓の食育教室』で、 お正月に羽根つき大会をやっています。 もともと […]

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『未来のママのための食卓の食育教室』小正月の花餅作り

2013年1月20日(日)

『未来のママのための食卓の食育教室』小正月の花餅作り

先週の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 冬の旬の話と、小正月のお話と花餅作り。 届いたばかりのNEW餅つき機で餅をつき、 半分は食紅でピンクに染める。 柳の枝にこのお餅を付けていき、花餅の出来上がり! 今年の柳は […]

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アラフォーママの子育て日記・初めてお能を見に行く!のお話

2013年1月19日(土)

アラフォーママの子育て日記・初めてお能を見に行く!のお話

先週末、我が家は初めてお能を見てきました! 水道橋にある宝生能楽堂での『若者能』 若き能の後継者たちが、若い人に日本の伝統芸能を理解してもらおうと、 毎年行なっていて、大人3000円、学生1000円で見れるのです。 私が […]

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道路に雪氷の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月18日(金)

道路に雪氷の頃の幼稚園児のための和風弁当

★1月の世田谷ボロ市の話② ●今回のボロ市での収穫・その1 ★昭和レトロな水玉の土瓶・急須・湯のみセット¥2,000 昭和の公民館・旅館などで良く使われていた、紺色の水玉のこのセット。 私も子供の頃、近所の公民館にあった […]

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新春の世田谷ボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月17日(木)

新春の世田谷ボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★1月の世田谷ボロ市の話① 1月15日・16日の世田谷ボロ市は、 前日からの大雪のため、出店に間に合わない店が多く、 例年より何だかすっきりとした印象のボロ市。 店も人も少なめだったので、ゆったりと見れました。 15日は […]

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小正月の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月16日(水)

小正月の頃の幼稚園児のための和風弁当

★1年ぶりの雪だるま弁当二連発!のお話 14日の大雪で、前日から雪だるま弁当に決めて、 張り切って作っていた15日の朝、幼稚園の連絡網の電話が。 大雪のためお休みと。 でもせっかくの雪だるま弁当はおうちでしっかり食べまし […]

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成人式の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月14日(月)

成人式の頃の幼稚園児のための和風弁当

朝からの雨が雪に変わり、庭も屋根も真っ白に。 明日の朝も雪が残っていたら、 1年ぶりの雪だるま弁当の出番!ですね。 ★1月11日・鏡開きのお弁当 バナメイ海老のフライ マヨネーズぞえ しらたきの煮物 小松菜の胡麻和え ク […]

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明日は鏡開き!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月10日(木)

明日は鏡開き!の頃の幼稚園児のための和風弁当

★新しい餅つき機が届いた!の話 昭和40年代の年季の入った餅つき機がとうとう壊れ、新しい餅つき機を買うことに。 調べると、餅つき機といえばMKと言われるメーカーがあることを知り、 餅さえつければ後の機能は要らないので、こ […]

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三学期始業式の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年1月9日(水)

三学期始業式の頃の幼稚園児のための和風弁当

昨日三学期が始まり、今日からまた毎日のお弁当作りも始まりました。 冬休みも預かり保育がありますが、 私の仕事はだいたいクリスマスくらいで仕事納めのため、 結局冬休みの預り保育には一日だけ。 子供たちも姉妹2人で遊ぶのが楽 […]

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アラフォーママの子育て日記・おせち料理こぼれ話

2013年1月8日(火)

アラフォーママの子育て日記・おせち料理こぼれ話

今年のおせちはかなり気合を入れて作った。 品数も多く、例年では作らないものも作ったりもした。 作り始める前に、ホワイトボードメニューを書き出し、 下準備・仕込み・完成と上に書き、終わると丸を付けていく。 一の重を作り終え […]

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アラフォーママの子育て日記・今日は七草粥

2013年1月7日(月)

アラフォーママの子育て日記・今日は七草粥

今日は1月7日。 朝、太陽が昇る前に門松を外し、松の内もオシマイ。 本当は朝ごはんに七草粥だけど、家族全員揃っている今日はお昼に。 近所のスーパーで買った七草セット。 毎年種類別に並べてみるのですが、七種類がわからないこ […]

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アラフォーママの子育て日記・おせち作りの秘密兵器の話

2013年1月6日(日)

アラフォーママの子育て日記・おせち作りの秘密兵器の話

私はサランラップ・ジップロックの会社、旭化成ホームプロダクツ様の HP『世界の料理』の料理製作スタイリングのお仕事をさせていただいています。 この関係で私キッチンにはジップロックコンテナーやその他の商品がたくさん! これ […]

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日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

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