料理のある風景
日本和食卓文化協会
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「日記」に関する記事一覧

明日は運動会!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年10月12日(金)

明日は運動会!の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 練習ラストスパートのお話 幼稚園の運動会の華は、年長さんによる、 『踊り』と『組体操』 毎年ギリギリまで完成できず、かなりスパルタな練習が行われるそうです。 先週の予行練習では、組体操はなんとか形にはなっていましたが […]

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10月5日・10日の幼稚園外部給食弁当

2012年10月11日(木)

10月5日・10日の幼稚園外部給食弁当

今月は月曜休みが多く、月水金の外部給食の日数も少ない。 初めて3日に食べてみて、5日には来月の申し込み。 1回では判断が難しく、とりあえず11月は申し込みしませんでした。 様子をみて、また12月以降に申し込むかも? でも […]

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金木犀・香り始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年10月10日(水)

金木犀・香り始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

今年は暑さが長引いたためか、彼岸花も金木犀も少し遅い。 でも姿は見えずとも、どこかしら金木犀の花の香りが漂うようになりました。 子供の頃、小学校の庭に落ちてきた、金木犀の花びらを集めるのが大好きでした。 でもあっという間 […]

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アラフォーママの子育て日記・ママは家庭教師?のお話

2012年10月8日(月)

アラフォーママの子育て日記・ママは家庭教師?のお話

夏休み頃から長女あてのダイレクトメールが良く来るように。 内容は『こどもちゃれんじ小学1年生準備号』の案内。 入学半年前から時間の感覚や勉強する習慣を付けるための通信教育教材です。 いつもはあまり興味を示さない長女が珍し […]

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運動会練習の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年10月7日(日)

運動会練習の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ もうすぐ運動会のお話 先日、来週の幼稚園の運動会のための予行練習があり、係の私は朝からお手伝い。 昨年までは未就園児の次女がいて係ができなかったので、 今年は張り切って係に立候補! 私は年長の園児係に。 でも年少年中 […]

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10月3日の幼稚園外部給食弁当

2012年10月4日(木)

10月3日の幼稚園外部給食弁当

昨日から初めての外部給食開始。 娘たちもドキドキワクワクだったようで。 お迎え時、どうだった?と聞くと、 『美味しかった!!!』 何が美味しかった?と聞くと、 『ちっちゃな卵と、ゆかりごはん♪』 うずらの卵と赤紫蘇ごはん […]

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秋晴れの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年10月2日(火)

秋晴れの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 初の外部給食のお話 次女が、お友達が食べている週3回の外部給食弁当が食べてみたいと言っていたため、 今月だけ月水金は給食にしてみることに。 どんなメニューでどんな味なのか、興味もあったのでリサーチも兼ねて。 なので今 […]

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アラフォーママの子育て日記・彼岸花のお話

2012年9月30日(日)

アラフォーママの子育て日記・彼岸花のお話

今年は暑さが長引いたせいか、お彼岸になっても彼岸花が咲かず。 一週間後の今週末になってやっと、あちこちで彼岸花が咲き始めました! 先週のお彼岸から、我が家の壁には 「彼岸花の手ぬぐい」 のタペストリーを飾っていますが、や […]

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仲秋の名月の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月29日(土)

仲秋の名月の頃の幼稚園児のための和風弁当

明日は十五夜、仲秋の名月。 先日の『未来のママのための食卓の食育教室』で、 早々にススキとお月見団子を飾り、お団子をいただいたので、 今日は娘たちと一緒に、 『お月見クッキー』を作り、お供えしました。 でも明日のお月見の […]

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暑さにさよなら、の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月26日(水)

暑さにさよなら、の頃の幼稚園児のための和風弁当

やっと涼しくなってきてうれしいけれど、困ったことがひとつ。 子供たちは暑いのが当たり前になりすぎていて、 涼しくなっているのに気分は夏のまま。 帰宅後に選ぶ服も、タンクトップ! いくら、それじゃ寒いよ、と言っても聞かない […]

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お彼岸の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月25日(火)

お彼岸の頃の幼稚園児のための和風弁当

暑さ寒さも彼岸まで、とは言いますが、 本当に秋分の日から突然秋になりました。 今年の暑さは、夏大好きな私でさえもイヤになっていたので、 少しホッとしました。 でもまた暑さがぶり返すのでは?なんて事も思ってしまうくらい、 […]

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秋遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月22日(土)

秋遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

★駒沢公園へ遠足へ、のお話 先々週の金曜日は幼稚園の秋遠足。 駒沢公園へ家族揃って行きました♪ 今年は娘二人とも園児のため、年少年長と行ったり来たり。 シールラリーは、 『お友達と一緒がいい』 と次女が言ったため、長女と […]

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二学期の始まりの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月18日(火)

二学期の始まりの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 小学校給食に必要なもののお話 我が家の近所には公立の小学校が三校もある。 その三校とも子供の足でも徒歩10分以内で行ける近さ。 昭和の頃の小学校不足でたくさん作られたようです。 そして、うちの子が通う予定の小学校まで […]

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夏休み・最後の週末の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月8日(土)

夏休み・最後の週末の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 夏風邪のお話 昨日昼は熱も上がらず過ごした次女ですが、 夜中に39・5度まで上がってしまいました。 また解熱剤を飲んで眠り、朝方には下がっていて一安心。 でも熱がないと遊んでしまい、今日の昼間は眠ろうとしません。 こ […]

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夏休み・もうすぐ二学期の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月7日(金)

夏休み・もうすぐ二学期の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 子供たちも夏疲れ?のお話 8月末くらいから早朝の数時間だけ、長女が毎朝咳コンコン。 でも幼稚園の預かり保育に行く時間には止まる、を繰り返していました。 9月に入り次女も同じ症状。 でも元気だったので、季節の変わり目の […]

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アラフォーママの子育て日記・赤紫蘇ジュース完飲!のお話

2012年9月4日(火)

アラフォーママの子育て日記・赤紫蘇ジュース完飲!のお話

6月から7月にかけて赤紫蘇ジュースを、 おそらく赤紫蘇10袋以上分は作ったように思う。 子供たちは毎日氷と無糖炭酸で割って飲んでいたのですが、 ちょうど8月31日にすべて飲み尽くしました! 今年の暑すぎる夏に、赤紫蘇ジュ […]

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夏休み・初秋の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月3日(月)

夏休み・初秋の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 初秋のランチョンマットのお話 昨年までは夏休みの預かり保育は2・3日程度で、 ほとんどお弁当を作る事はありませんでした。 そのため真夏のランチョンマットがなく、5月にあせって作ったのですが、 そう、8月末から9月一週 […]

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アラフォーママの子育て日記・ママがいると悪い子?のお話

2012年9月2日(日)

アラフォーママの子育て日記・ママがいると悪い子?のお話

我が家の6歳4歳になる娘たちは、赤ちゃんの頃はとっても 『良い子!』 赤ちゃんで良い子というのは、これしかない! 『ぐずらない』『良く眠る』『人見知りしない』 長女が赤ちゃんの頃は、ナニーベビーゴー!に乗せて、 今日は横 […]

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夏休み・9月に突入の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年9月1日(土)

夏休み・9月に突入の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 姉妹の味の好みの違いのお話 先日のお弁当に、キャベツ・トマト・キュウリのサラダを入れた。 暑いこともあり、何となくマヨネーズ味にしたくなくて、 オリーブオイルとレモンでさっぱり味に。 でも何か味にパンチがない。 で、 […]

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夏休み・残暑厳しい頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年8月31日(金)

夏休み・残暑厳しい頃の幼稚園児のための和風弁当

★長~い夏休みのお話 娘たちの通う幼稚園は夏休みがとても長い。 7月半ばから9月7日くらいまであります。 しかも今年は8日が土曜日のため、始業式は10日。 まだあと10日もあるのです!! 毎年お盆前後を実家で過ごし東京に […]

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アラフォーママの子育て日記・久しぶりの託児所のお話②

2012年8月30日(木)

アラフォーママの子育て日記・久しぶりの託児所のお話②

今週は私も夫も、幼稚園のお迎えに間に合うか間に合わないか? 微妙な終了予測時間の仕事が続いていて、 でも間に合わない場合はどうしようもないので、 駅前の託児ルーム・バンビーノに幼稚園の迎えと預かりをお願いしていました。 […]

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夏休み・再び預かり保育開始の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年8月29日(水)

夏休み・再び預かり保育開始の頃の幼稚園児のための和風弁当

しばらく帰省していたため、27日から約3週間振りの幼稚園の預かり保育に。 お弁当も3週間振りです。 ランチョンマットも今回から初秋の柄。 メニューも夏の名残りと初秋 のものが両方入っています。 まだまだ残暑厳しい8月末で […]

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アラフォーママの子育て日記・久しぶりの託児所のお話①

2012年8月28日(火)

アラフォーママの子育て日記・久しぶりの託児所のお話①

幼稚園の預かり保育は午後6時半まで。 撮影の仕事の日は、残念ながらこの時間のお迎えは不可能に近い。 基本的には夫と仕事を調整し、どちらかが確実に迎えに行けるようにしています。 でもどうしても調整出来ない時の頼みの綱は、梅 […]

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アラフォーママの子育て日記・手作り水ようかん

2012年8月25日(土)

アラフォーママの子育て日記・手作り水ようかん

夏になると無性に水ようかんが食べたくなる日がある。 でも缶に入ったものではダメ!手作りのとろーりとしたのでないと・・・ 今まで食べた水ようかんで忘れられない味が2つある。 一つは吉兆帝国ホテル店のランチデザートの水ようか […]

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アラフォーママの子育て日記・Babyなっちゃんと猫のメロディのお話

2012年8月24日(金)

アラフォーママの子育て日記・Babyなっちゃんと猫のメロディのお話

先日朝の番組の今日のにゃんこに、赤ちゃんを見守る猫ちゃんが登場。 我が家の長女のなっちゃんが生まれた時、19歳になるメス猫・メロディがいました。 私が独身時代から飼っていて、いろんな時間や出来事を、 1人と一匹で共有して […]

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アラフォーママの子育て日記・乗れなかった木次線トロッコ列車のお話

2012年8月23日(木)

アラフォーママの子育て日記・乗れなかった木次線トロッコ列車のお話

昨日東京に戻りました。 昨日までいた私の故郷、島根県雲南市木次町のJR 木次線には 『奥出雲おろち号』というトロッコ列車があります。 週末と夏休み期間だけの特別列車。 子供たちが幼稚園児になり、そろそろ乗ったことを覚えて […]

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アラフォーママの子育て日記・焼鯖のお話

2012年8月21日(火)

アラフォーママの子育て日記・焼鯖のお話

私の故郷・島根県雲南市木次町あたりの名物料理は、焼鯖。 丸ごとの鯖に大きな竹串を刺しそのまんま焼く、丸焼きです。 焼鯖、こんな風に売られています 冷蔵庫がなかったその昔、日本海で獲れた鯖を鮮度が良いまま流通させるのは木次 […]

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アラフォーママの子育て日記・お盆には『すと豆腐』のお話

2012年8月20日(月)

アラフォーママの子育て日記・お盆には『すと豆腐』のお話

私の故郷、島根県雲南市木次町はお盆になると販売される食材があります。 それは『すと豆腐』 すと豆腐のパッケージ、良く見ると豆腐ではなく豆富 すととは、わらずとの事か?ストローの事か?定かではありませんが、 この地方独特の […]

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フードスタイリスト日記・大好き♪世界のストリートフードのお話

2012年8月19日(日)

フードスタイリスト日記・大好き♪世界のストリートフードのお話

日本で20年近く世界の料理を習っていても、なかなか習うチャンスがない料理ってあるのです。 それは、ストリートフード♪ ストリートフードとは私が勝手に付けた名前で、早い話、屋台料理・露天料理のことです。 例えば・・・外国人 […]

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フードスタイリスト日記・『世界の料理』のスタイリングのお話

2012年8月18日(土)

フードスタイリスト日記・『世界の料理』のスタイリングのお話

私が世界中の料理を習いまくっていて、世界の料理のスタイリングが得意であることを、 お世話になっているフードコンサル会社のホームページに載せていただいたことがきっかけで、 3年前からサランラップ・ジップロックの会社、旭化成 […]

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日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

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