「日記」に関する記事一覧
2015年9月9日(水)
白露の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
今日は重陽の節句・菊の節句。 あいにくの雨で、菊の被せ綿に夜露を含ませる事ができませんでしたが、 先日の食育教室で作った被せ綿はお部屋に飾ってあります。 今年の暦では、本当の重陽は１０月２１日。まだかなり先。 さて白露弁 […]
2015年8月27日(木)
『未来のママのための食卓文化の食育教室』９月～１２月のご案内
小学生の、日本の食卓文化と和食和菓子の食育教室、 『未来のママのための食卓文化の食育教室』の９月からの日程と内容です。 ■日程 金月は午後４時～午後６時、土は午前１０時半～１２時半 ●長月・九月 ①重陽の節句とお月見、 […]
2015年8月26日(水)
急に秋めく頃の小学生のための学童弁当
先週の実家への帰省という夏休みを終え、 子供たちはまた小学校の学童クラブへ、私は仕事へと通常営業へ。 またリアル学童弁当作りの日々であります！ 今回の帰省で、東京で猫のお世話担当でお留守番のパパのために、 出雲名産・『炙 […]
2015年8月24日(月)
処暑の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
夏休みも後半の、この処暑の頃は、 おうち遊びにも飽きて、子供がまた幼稚園に行きたくなる時期で、 毎年預り保育に行くことが多く、 夏休みですが、お弁当をよく作った記憶あり。 食材も夏から秋へと変わりゆく頃で、 ランチョンマ […]
2015年8月23日(日)
母校のお弁当の日プロジェクト、の話
みなさま、お弁当の日ってご存知ですか？ たしか四国の小学校の校長先生が初めたプロジェクトで、 子供たちが自分だけで、メニューを考え、買い物をし、料理をして、お弁当箱に詰め、 学校へ持って行って食べる、という日。 親は手伝 […]
2015年8月21日(金)
立秋の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
立秋をかなり過ぎてしまいましたが、 立秋の頃の幼稚園弁当コラージュです。 とはいえ、写真を整理したところ、 幼稚園弁当を作り続けた５年間で、この立秋にお弁当を作ったのはたった２回！ そう、このコラージュした写真だけ。 ち […]
2015年8月11日(火)
『アラフィフママの子育て日記・子供アロマ教室に参加する！』
昨日は私の５０歳の誕生日♪ 娘二人とご近所ママの、子供アロマ教室に参加してきました(#^.^#) 作ったのは虫除けスプレー。 たくさんあるアロマの中で虫除けに向く香りをかおってみて、 シトロネラ・レモングラス・ローズゼラ […]
2015年8月5日(水)
真夏の頃の小学生のための学童弁当
一年で一番暑い季節。 そんな時期、お盆進行もあり私はいま撮影に忙しい！ いつもはお教室とお教室の間に撮影が入り、バタバタですが、今回は撮影撮影撮影。 お教室の忙しさとはタイプや流れがまた違い、慌ただしさに拍車がかかる。 […]
2015年7月29日(水)
9歳・誕生日の頃の小学生のための学童弁当
昨日は小３の長女の誕生日♪ 9歳になりました 妊娠期間も入れると、約10年間、母親をやってきたことに。 目新しい初めてのことばかりだったので、中身のぎっしり詰まった長ーい10年。 すっごく時間がたった気がするのに、まだ1 […]
2015年7月24日(金)
大暑の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
梅雨明けて夏真っ盛りの大暑の頃。 幼稚園はすでに夏休みのため、預かり保育で行くときだけお弁当だったため、 写真もたくさんはないのですが、 久しぶりにこの頃のお弁当写真を見ていて、 「長女の誕生日のお弁当だ！→HappyB […]
2015年7月22日(水)
梅雨明けの頃の小学生のための学童弁当
夏休み突入！ 娘たちは午前は学校のプールがあり、お弁当持参でその後も学童クラブへ。 続けてお弁当は春休み以来。 なんとなく幼稚園時代の感覚で盛り付けていたら、 帰宅した次女、開口一番に 『お弁当のお結び、足りなかった！』 […]
2015年7月20日(月)
梅漬けの土用干し
ずっと梅雨らしい天気のあとの台風。 そして台風一過と思ったら、突然の梅雨明け まったく心づもりなく、いきなりでなんだか焦る 食育教室の特別クラスで仕込んだ梅漬けの土用干しの日程を相談しなくては・・！ 生徒さんにメール。 […]
2015年7月17日(金)
キッズクッキング用コップの試作品できました♪
小中学生の料理教室『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』で使っている専用のお皿＆コップ。 北欧からの輸入品で、いまはもう輸入なし！ でもコップが弱くて壊れやすく、とうとう在庫が７個に キッズクッキングでは10個～12 […]
2015年7月16日(木)
台風近づく頃の小学生のための学童弁当
昨日で小学生の給食は終わり。 今日から午前授業のため、娘二人は久しぶりにお弁当持参で小学校へ。 久しぶりとなると、いつも娘たちからお弁当メニューリクエストが。 今回は、 『野菜やチーズ、ハム、カニかまなどを串に指して欲し […]
2015年7月10日(金)
アラフィフママの子育て日記・次女の７歳の誕生ケーキ、の話
昨日７月９日は次女の７歳の誕生日♪ 毎年娘たちの誕生日には小さな花束と、そして私の手作りの誕生日ケーキ。 ケーキは娘の希望を聞いて作りますが、今回は 『マンゴーヨーグルトケーキ』 パイナップル味＆ココナッツ味のマシュマロ […]
2015年7月7日(火)
小暑の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
今日は七夕、そして二十四節気の小暑にあたります。 今日の東京は雨の七夕。 先日の『未来のママのための食卓文化の食育教室で』軒先に飾り、 子供たちが短冊を付けた竹笹も、雨で重くこうべを垂れています(^-^) 娘たちが通って […]
2015年7月3日(金)
料理のある風景ホームページをリニューアルしました♪
春から少しづつリニューアルに向けての勉強を始めていましたが、 試行錯誤の末、やっと新しいページに接続できました(^-^) 撮影風景や顔写真なども載っています。 ぜひのぞいてみてくださいね♪ ただし・・・ ➀検索エンジンで […]
2015年7月2日(木)
食育特別クラス・梅干作り二回目、赤紫蘇漬け
先々週の火曜日に第一回めの梅干特別クラスを開催し、まず南高梅を塩漬けに。 約１０日ほど置き、梅酢が上がってきた先週、二回目を開催！ 赤紫蘇をよく洗い広げて乾かし、葉だけをちぎります。 ４袋分で葉は約８００ｇ。梅の４ｋｇに […]
2015年6月23日(火)
夏至の頃の幼稚園児のための和風弁当・2015再び
昨日は夏至。 一年で一番太陽が出ている時間が長い日。 七時近くなってもまだまだ明るいから、子供たちには夜だという感覚がなく、夕べは食育教室終了後に、遅くまで遊んでいました 夏至の頃は梅雨真っ盛り、もうすぐ七夕たので、お弁 […]
2015年6月11日(木)
小学生の食育で出雲の笹巻き作りと食品保存の植物を学ぶ！
水無月1回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 食品保存のために使う植物とその意味や、 日本全国のその伝統料理を、地図と写真を見ながらのお勉強！ 経木は昔のノートでもあり、食品の包装紙なんだよ～ 五七五で経木・竹 […]
2015年6月7日(日)
芒種の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
もうすぐ梅雨入りのこの芒種の季節。 店頭に赤紫蘇や青梅が出てくる季節でもあります。 ２月に仕込んだお味噌の天地返しも終え、そろそろ雨の季節となります。
2015年6月4日(木)
紫陽花咲き始めの頃の陶芸弁当
私は娘の小学校のＰＴＡ陶芸同好会に入っていて、 お弁当持参で月２回活動しています。 先日窯入れし、焼きあがった私の作品、 夏の必需品『蚊取り線香入れ』二種類！ さっそく昨日から使っています(^-^) 鎌倉型の方、なかなか […]
2015年6月1日(月)
運動会振替休日の小学生のための学童弁当
30日が小学校の運動会で、今日は振替休日。 娘たちはお弁当持って学童クラブに行きました！ 学童に個別弁当は、春休み以来。 久々に、『リアルお弁当』のアップです 30日の運動会弁当はまたあらためてアップします ★６月１日の […]
2015年5月31日(日)
『おとなのための和の食卓文化教室』６月クラスのご案内
大人の食育レギュラークラス・子連れ可 体験参加￥５，０００ ●水無月①『先人の知恵！植物を使った食品保存の話、[実習・出雲の笹巻き作り]』 日本全国には植物を包みとして作られる伝統料理やお菓子がたくさんあります。 ラップ […]
2015年5月26日(火)
小満の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び
小満はちょうど、幼稚園春遠足の時期。 砧公園への春遠足家族弁当と、幼稚園普段弁当の 二つをコラージュしてみました！
2015年5月18日(月)
夏夢キッチンへようこそ♪②
ゼリー→デザートとお菓子デザートブームが続いていた、 小３、小１の娘たち。 先日は食パン・ベーコン・チーズ・コーンなど、 冷蔵庫にあったものでサンドイッチを作ってくれました♪ ロール状にして串に刺したのは次女。 刺す向き […]
2015年5月15日(金)
夏夢キッチンへようこそ♪①
我が家の小３・小１の娘は、私の食育教室に３年、キッズクッキングに１年、 生徒として参加しています。 最近になって、二人でキッチンに立って、冷蔵庫にあるもので いろいろアレンジしてお菓子や料理を作るように♪ 先日長女の作っ […]
2015年5月15日(金)
大人向け料理教室への私の思い、です♪
私の『料理のある風景』のクラスは、 次女を妊娠中の２００８年から始まりました。 当時は、 『フードスタイリング教室』『ママのための食卓の食育教室』 長年仕事をしてきたフードスタイリングのノウハウのクラスと、 自分と同じ、 […]
2015年5月14日(木)
五月の真夏日の頃の小学生のためのニッポンの朝ごはん！
★しっかり者の次女、のはずが・・・の話 何事も慎重で石橋を叩いて渡らないタイプの長女に対し、 何でも積極派、やりたがりのしっかりものの次女。 長女が新一年生の時は、手とり足とり、手助けしていた一学期でしたが、 次女は、か […]
2015年5月13日(水)
『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』シリコンスチーマーでランチ♪
先日の『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』５月クラスは、 シリコンスチーマーと電子レンジを使っての時短ランチメニュー。 メニューは、 ①鶏肉とパプリカのビール煮のスープパスタ ②小松菜のミルクリゾット ③アス […]
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