日記 - 料理のある風景 - Page 8

料理のある風景

日本和食卓文化協会

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「日記」に関する記事一覧

アラフォーママの子育て日記・おせち料理の話①ああ五十肩！

2014年1月4日(土)

アラフォーママの子育て日記・おせち料理の話①ああ五十肩！

昨年１１月後半から、突然私の右肩が痛くなり自由が利かなくなった。周りに話すと一様に、『それは五十肩よ！』整形外科に通い、湿布を貼ってはいるけれど、なんせ仕事と毎日の家事でオーバーユースの私の右肩。そう簡単には治 […]

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アラフォーママの子育て日記・出雲のお雑煮と赤貝の煮物のお話

2014年1月3日(金)

アラフォーママの子育て日記・出雲のお雑煮と赤貝の煮物のお話

新年あけましておめでとうございます！１２月末から子供たちやパパがずっと家にいたため、なかなか自由な時間が取れず、新年のすでに３日です。平成２６年の我が家のお正月は、松江の姉がやってきて大学生の姪も加わり総勢６名。 […]

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アラフォーママの子育て日記・三週間目の干し柿の話

2013年12月24日(火)

アラフォーママの子育て日記・三週間目の干し柿の話

干し柿をデッキに吊るして三週間経過。かなりしぼんで、柿色からちょっと飴色に変化の途中、といったところ。３８個の柿は、吊るしたてはかなりのボリュームで、多すぎたかな・・・と思ったけど、しぼんでくると、あれたったこれ […]

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アラフォーママの子育て日記・今日は冬至！のお話

2013年12月22日(日)

アラフォーママの子育て日記・今日は冬至！のお話

今日は冬至。昨日、食育教室の生徒・４年生の真央ちゃんが、家の庭で出来た葉付きの柚子を持ってきてくれました。生徒たちにもおすそ分け。柚子の枝にはトゲがあるので、気をつけるように言いながら、これもまた良いお勉強。 […]

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お正月飾りの意味を学ぶ！小学生の食育教室

2013年12月21日(土)

お正月飾りの意味を学ぶ！小学生の食育教室

１２月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、お正月の飾り物のお話と、前後の行事食・昔の正月遊びのお話。門松、注連縄飾り、鏡餅の大切な意味と飾り方。そしてその鏡餠に見立てたクッキーを作りました！一年生には […]

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アラフォーママの子育て日記・イチョウのブーケのお話

2013年12月18日(水)

アラフォーママの子育て日記・イチョウのブーケのお話

イチョウの葉っぱが散って、街は黄色の絨毯になっています。そろそろイチョウもおしまい、本格的に冬になっていきます。日曜日に娘たちとイチョウ拾い。『触ったときにしっとりしている葉っぱは落ちたてだからね、それを拾ってね』 […]

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羽子板市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年12月17日(火)

羽子板市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★干し柿吊るして二週間、のお話生の時は、かなり大きかった愛宕柿。干して二週間たち、なんだかすっかりスリムになってきました！でもまだまだ柿色。飴色になるまでにはまだ少しかかりそうです。そして、１２月も半ば。今日 […]

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アラフォーママの子育て日記・世田谷ボロ市２０１３／１２月のお話

2013年12月16日(月)

アラフォーママの子育て日記・世田谷ボロ市２０１３／１２月のお話

★１２月の世田谷ボロ市の収穫今年もボロ市の季節がやってきました！我が家からは徒歩１５分という近さもあり、毎年４日あるうちの３日は通っています。今年の１２月ボロ市の初日は日曜日。予想はしていましたが、すごーい人人人 […]

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もうすぐボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年12月13日(金)

もうすぐボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★念願のキャンドル型ツリーライトがやってきた！の話以前、キリスト教の教会で行われた友人のバイオリンの発表会を見に行ったとき、ちょうどクリスマス前だったため大きなツリーが置いてあって、もみの木に、クリップタイプのキャ […]

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お正月の食器と料理を学ぶ！小学生のための食育

2013年12月10日(火)

お正月の食器と料理を学ぶ！小学生のための食育

１２月一回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、恒例のお正月料理と食器のお話。お重箱・屠蘇器・お雑煮椀・祝い箸などを見ながら名前を覚え、そのあとはおせち料理のお勉強！実習は、結びかまぼことお家の卵焼き器で作 […]

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大雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年12月9日(月)

大雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★干し柿吊るして一週間、のお話先週の日曜日に干し柿を作り、デッキに吊るして一週間。１１月くらいの暖かい気温の日々が続いてはいましたが、カビも生えず少ししぼんできて、干し柿は順調に経過。お正月にはこの干し柿を使っ […]

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お餅つきの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年12月5日(木)

お餅つきの頃の幼稚園児のための和風弁当

★干し柿作り、のお話私は田舎で生まれ育ったので、冬になると軒先に吊るされた柿をごく当たり前のように見て育ちました。ただ我が家は商売をしていて、師走はとても忙しかったため我が家で干し柿を作ったことはありませんでした […]

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もう師走、の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年12月3日(火)

もう師走、の頃の幼稚園児のための和風弁当

★酉の市と七五三の飾り付けにさよなら、のお話我が家には季節のディスプレイ専用の細長いテーブルがあり、手ぬぐいやお花、置物などを何かしら飾っています。１１月は酉の市の熊手と、七五三の千歳飴。でももう１２月に入ったし […]

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和食器の形・文様を学ぶ！小学生の食育、そして大学芋作り

2013年12月2日(月)

和食器の形・文様を学ぶ！小学生の食育、そして大学芋作り

１１月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、小学生のための和食器のお話。今回は形と文様の、子供にもわかりやすい物を限定して教えました。そのため、一年生もとっても楽しく学べました〜そして生徒の真央ちゃんが […]

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いろんなお豆を味比べ！小学生の食育教室

2013年12月1日(日)

いろんなお豆を味比べ！小学生の食育教室

１１月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、初のテーマクラス、『お豆いろいろ』日本で作られている一般的な乾燥豆の味比べと、お料理実習２品。保存に便利なお豆ではありますが、お値段が安くもなく、調理にも少 […]

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小学校展覧会の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月30日(土)

小学校展覧会の頃の幼稚園児のための和風弁当

★７歳・５歳、三の酉の市に行く、のお話昨年初めて酉の市に娘達を連れて行き、大きな熊手がある賑やかで華やかな雰囲気と、キティ熊手を手に屋台のベビーカステラを食べ、ゴキゲンだった当時６歳・４歳。今年の三の酉はずっと […]

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明日は保育参観！の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月28日(木)

明日は保育参観！の頃の幼稚園児のための和風弁当

★メガネ友達が増えた！のお話先日の幼稚園年中組の先生との個人面談。最近の次女の様子を聞く。２学期に入ってから同じばら組の、ゆうちゃん・ふゆちゃんと３人トリオでとっても仲良く遊んでいます、とのこと。そんな仲良し […]

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三の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月27日(水)

三の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

★御神酒のかわらけのお話先日の七五三のお参りで、最後にいただいた御神酒にびっくり！なんと御神酒をいただく『かわらけ』が発泡スチロールに変わっていたのです。かわらけって？と思う方も多いかしら。小さくて平たい、御神酒 […]

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小雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月26日(火)

小雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★長女の７歳の七五三！のお話先日の１１月１５日は七五三。長女は７歳の七五三です。着物は私の実家にあった、おそらく７歳向けの青い着物。私も姉も着た記憶はなく、しつけ糸がついたままのなぜか新品。帯は、世田谷ボロ市で […]

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勤労感謝の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月25日(月)

勤労感謝の頃の幼稚園児のための和風弁当

★７歳５歳・洋なしにハマる、のお話美味しいけれど、食べるタイミングが難しい、もの。私にとっては、アボカドと洋なしがそれに当たる。そのため買うときは、それなりの覚悟と勇気？を持ってのぞむ。今秋、長女が柿を好きになっ […]

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花水木、紅葉の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月21日(木)

花水木、紅葉の頃の幼稚園児のための和風弁当

★重蔵おじいちゃんの茶碗蒸しのお話茶碗蒸し、好きですか？の問いに、嫌い、と答える日本人はほとんどいないように思います。　　　でも、じゃあお家で作りますか？と聞くと、きっとほとんどの人が、お家では作らない、と答え […]

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個人面談の頃の幼稚園のための和風弁当

2013年11月18日(月)

個人面談の頃の幼稚園のための和風弁当

★浅子おばあちゃんのうずら豆の甘煮のお話先日の小学生の食育教室は『お豆いろいろ』うずら豆の甘煮と、大豆のコロッケを作りました。うずら豆の甘煮は、私にとって懐かしい浅子おばあちゃんの味。娘たちには、ひいおばあちゃん […]

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七五三の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月17日(日)

七五三の頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女・温め弁当にハマる、のお話先週から登場したお弁当の保温庫。明日だけ、今日だけ、と言いながら、毎日温め弁当をリクエストして来る次女。温め弁当の問題点。 ①毎日アルミのお弁当箱になる・・・漆派の私には盛り付けの […]

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二の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月16日(土)

二の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

★お弁当が温められない！のお話今週から幼稚園はお弁当の保温庫が登場。お手紙にも、ちゃんとそう書いてあった・・・しかし私はいつも漆のお弁当箱なので、保温庫は利用しない。メニューによって、温めた方が美味しい場合だけア […]

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もうすぐ二の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月14日(木)

もうすぐ二の酉の頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女、メガネデビューの話③ １１月初めの連休あけにメガネを受け取りに、再び玉川高島屋のアンファンへ。最終チェックでいろんな箇所を修正し、可愛いミニバックに入れてもらい、さっそくかけて帰宅する。まだ慣れないうちは段 […]

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地蔵祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月11日(月)

地蔵祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女、メガネデビューのお話② 週末夕方の玉川高島屋の子供メガネ屋・アンファンに、娘たち二人を連れていく。数週間前に、芋煮会の待ち合わせで利用した二子玉川駅。改札を出ると、『ここ、ののこちゃんたちと会ったとこだよね […]

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和三盆糖でお干菓子作り！小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』

2013年11月9日(土)

和三盆糖でお干菓子作り！小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』

１０月２回目の小学生の食育は、『お砂糖のお話と、和三盆でお干菓子作り』昨年、日本の「さとうきび」から出来たお砂糖のいろいろを試食してもらったので、今年は「世界のお砂糖」をと思っていましたが、もう一度、日本を復習 […]

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１１月は酉の市！の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月8日(金)

１１月は酉の市！の頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女、メガネデビューのお話① まだ暑い頃の話、次女が朝起きるとなぜか目が腫れていた・・・初めての眼科、初めての検眼。でもどうも様子がおかしい。『見えな〜い』『見えな〜い』の連続。結果、遠視＋乱視の疑いあり。目 […]

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立冬の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月7日(木)

立冬の頃の幼稚園児のための和風弁当

★さよならハロウィン・こんにちは酉の市のお話我が家のハロウィン・ピニャータパーティの後、すぐ連休に入り、世田谷駅のお祭り・楽市楽座、国士舘大学の学園祭、明治大学の学園祭と毎日子供たちとお出かけし、連休明けからは撮 […]

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アラフォーママの子育て日記・ハロウィンピニャータパーティ！のお話

2013年11月3日(日)

アラフォーママの子育て日記・ハロウィンピニャータパーティ！のお話

幼稚園・小学校のお友達を集めて、１０月３１日に我が家の庭でピニャータパーティを開催しました。 6時間授業の日だったので開始は午後4時。夕暮れまでの1時間の間に、手作りピニャータ２個を割ります！まずやってきた1年生た […]

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