料理のある風景
日本和食卓文化協会
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「日記」に関する記事一覧

ハロウィンパーティ!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年11月2日(土)

ハロウィンパーティ!の頃の幼稚園児のための和風弁当

★朝顔のつるで作るハロウィン・リースのお話 小学校の公開授業。生活の時間。 朝顔のつるでリースを作るので、お手伝いの母親募集のお手紙が入る。 朝顔でリース!興味シンシン。 枝切りハサミ持参でお手伝いに参加。 支柱に絡みに […]

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明日はハロウィンの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月30日(水)

明日はハロウィンの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ハロウィンのピニャータ作りのお話③ 貼っては乾かして、を続けること3回。 やっとピニャータっぽくなって来た\(^o^)/ 強度が心配なので、まず一個つるし子供たちに割らせてみる。 幼稚園児&小一生が、目隠し無しで叩き続 […]

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もうすぐハロウィンの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月29日(火)

もうすぐハロウィンの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ハロウィンのピニャータ作りのお話② さあ、ピニャータ作り! 子供たちには新聞紙を切ってもらう。 私は小麦粉に水を加え混ぜ、火にかけ糊を作る。 風船を3個膨らませ、切った新聞紙に糊を付け貼っていく。 一周し、ベースが出来 […]

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幕末維新祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当 

2013年10月28日(月)

幕末維新祭りの頃の幼稚園児のための和風弁当 

★ハロウィンのピニャータ作りのお話① 私の住む町は、商店街で毎年10月末頃に ハロウィンイベントをします。 でも残念な事に、今年は中止とのこと。 楽しみにしていた子供たちはがっかり・・・ 『ピニャータ割りしたいな・・・』 […]

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霜降の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月25日(金)

霜降の頃の幼稚園児のための和風弁当

★子供たち体調不良週間のお話 今週初めから、なんとなく食欲不振で風邪とまではいかないけど、 体調不良っぽかった次女。 お弁当も少なく、とのリクエストで、 楽しみにしていたプールも、『お休みしたい』 翌水曜の朝、やはり次女 […]

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運動会の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月22日(火)

運動会の頃の幼稚園児のための和風弁当

★運動会振替休日のお話 先週の土曜日は幼稚園の運動会だったので、今週月曜は振替休日。 幼稚園に入るとなかなか平日しかやっていない遠くの病院に通えないため、 この機会に二つの病院の三つの科を予約。 まず午前中。 次女が生ま […]

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芋掘り遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月13日(日)

芋掘り遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

★小学校の芋掘りを追いかける!のお話 先日は小学校一年生の芋掘り。 たまたまパパはお休みの日。 『芋掘り追いかけて行こうかな〜』とパパ。 『やめてよ!』嫌がる長女。 『絶対来ないでね!』と言い残し学校へ。 次女を幼稚園へ […]

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10月に真夏日?の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月11日(金)

10月に真夏日?の頃の幼稚園児のための和風弁当

★鶏の天ぷらにハマる、のお話 鶏むね肉の照焼をお弁当に入れる。 一人分のお弁当だと2割程度しか使わないから、 残ったむね肉は、別に利用できるようお醤油とお酒に浸けて冷蔵庫へ。 翌日、衣を付けて天ぶらにしてお弁当に。 帰宅 […]

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運動会リハーサルの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月10日(木)

運動会リハーサルの頃の幼稚園児のための和風弁当

★一年生の成長にびっくり!のお話 先日の食育教室で、一年生がちゃんとお勉強できるようになってきて感動! のお話を書きましたが、 同じことを小学校の学校公開の時にも感じました。 一学期はまだまだ幼稚園児っぽいところが残って […]

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寒露の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年10月8日(火)

寒露の頃の幼稚園児のための和風弁当

★子供の味覚の成長のお話 昨日のこのブログで、 むかごご飯を小学生低学年は食べれなかったけど、 高学年は美味しく食べたお話を書きました。 そう、子供の味覚っていつの間にか変化しているのです。 昨日まで大嫌いだったものが急 […]

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『秋の旬』を学ぶ!小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』

2013年10月7日(月)

『秋の旬』を学ぶ!小学生の『未来のママのための食卓の食育教室』

10月第一回目の小学生の食育は、『秋の旬』 いろんな秋のお野菜・果物を、竹の籠に入れました! 今回はまず、『みかんの仲間はどーれ?』のように、 たくさんある中から、まずは仲間を見つけてもらい、 そしてその名前のお勉強。 […]

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幼稚園児のための和風弁当・番外編②〜都民の日・自主遠足の母娘弁当

2013年10月5日(土)

幼稚園児のための和風弁当・番外編②〜都民の日・自主遠足の母娘弁当

10月1日・都民の日、小学校の遠足をマネた『自主遠足』で、 娘2人を連れて代々木公園へ。 リュック背負ってお弁当水筒持って、どんぐり拾い。 雨の後なので、落ちているどんぐりもちょっとしっとり。 なるべく芝の上に落ちていて […]

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幼稚園児のための和風弁当・番外編①〜都民の日・自主遠足の母娘弁当

2013年10月3日(木)

幼稚園児のための和風弁当・番外編①〜都民の日・自主遠足の母娘弁当

10月1日は都民の日。 この日は学校がお休みってこと、娘が幼稚園に入るまで知らなくて、 かなり衝撃だったのはすでに3年前・・・。 9月の後半に、小学校の校外学習(早い話、遠足ね)があり 1年生の長女は代々木公園へどんぐり […]

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小学生がお萩作り!『未来のママのための食卓の食育教室』

2013年9月30日(月)

小学生がお萩作り!『未来のママのための食卓の食育教室』

9月2回目の食育は『お彼岸』 毎年この時期は、お萩を作ります。 小豆を炊いてあんこを作り、 もち米を炊いて、みんなでうさぎになって、トントンつきます。 うちわであんこを冷まして・・・ さあ、お萩作り! 1年生・・・なんだ […]

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暑さ寒さも彼岸まで、の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月27日(金)

暑さ寒さも彼岸まで、の頃の幼稚園児のための和風弁当

★手作り菓子があっても、市販の個食菓子!話 ここのところ、某食品会社の仕事で 洋菓子のメニュー開発のため、毎日家でケーキを焼いていました。 レシピを作り、試作して、試食、レシピを修正し、 また試作・・・の繰り返し。 12 […]

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秋分の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月26日(木)

秋分の頃の幼稚園児のための和風弁当

★『給食食べたい!』のお話 小学生の長女が、学校で給食を食べるようになり、 先日私が試食会に参加したこともあり、 幼稚園年中の次女の、 『給食食べたい!』がまた始まりました。 思えば1年前・・・ 次女が幼稚園の外部給食弁 […]

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アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話③ 

2013年9月24日(火)

アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話③ 

フランス家庭料理を習っていた、そのフランス人マダムは、 料理のフォン(だし)はマギーを使っていました。 『フランスのフォンはね、  フォンドボー(牛のだし)にしても、ヒュメドポワッソン(魚のだし)にしても、  作るには、 […]

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アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話②

2013年9月23日(月)

アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話②

今回小学校の栄養士さんから、いろんな給食のお話を聞いて、 学校給食頑張っているなあ〜と思いました。 すべて手作りで、和のおだしも、鶏がらだしも、ちゃんと一から取っている、とのお言葉に 母親たち『ほー・・・・・・・』 そう […]

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アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話①

2013年9月22日(日)

アラフォーママの子育て日記・小学校給食試食会のお話①

先週、水曜日は長女の通う区立小学校の1年生保護者向けの給食試食会。 事前にメニューの希望のアンケートがあったので、 『子供たちに人気のメニューを』 と、私は希望しました。 今回のメニューは、 ●きな粉揚げパン ●春雨の中 […]

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彼岸の入りの頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月20日(金)

彼岸の入りの頃の幼稚園児のための和風弁当

★娘たちとお月見のお話 昨日は仲秋の名月。 満月に当たった上に、良い天気だったため、 娘たちは前日からお月見をとても楽しみにしていました。 先先週の『未来のママのための食卓の食育教室』の時から飾っていた、 お月見のディス […]

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十五夜の日の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月19日(木)

十五夜の日の幼稚園児のための和風弁当

★羊毛フェルトのお月見団子のお話 私の主宰する小学生のための、 『未来のママのための食卓の食育教室』   伝統行事の時は、いつも伝統料理やお菓子を飾ったりお供えしたりします。 でも食べものを数日飾っておくと、食べられなく […]

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敬老の日の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月18日(水)

敬老の日の頃の幼稚園児のための和風弁当

★秋の食材・食器のお話 ここのところやっと涼しくなり始めて、 食材も食器の秋らしいものを使いたくなってきました。 いくら月日が9月半ばといっても、 今年のように暑いと料理も夏っぽいままで、 ガラスや青白磁の器も、 なかな […]

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秋の遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月17日(火)

秋の遠足の頃の幼稚園児のための和風弁当

先週の金曜日は幼稚園の秋遠足で駒沢公園へ。 前日からかなりハイテンションの次女。 それに反して不機嫌な長女。 今回はパパだけでなく、いとこのまゆちゃんも遠足へ。 一人だけ小学校の長女の不満は、当日朝も続いていて・・・ で […]

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重陽とお月見の『未来のママのための食卓の食育教室』

2013年9月15日(日)

重陽とお月見の『未来のママのための食卓の食育教室』

6日・7日の小学生向けの『未来のママのための食卓の食育教室』のテーマは、 『重陽の節句とお月見』 今年の仲秋の名月は9月19日。 まだ少し先なのですが、次回のお教室より前になるため前倒しでお月見も。 菊のディスプレイと、 […]

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重陽の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月12日(木)

重陽の頃の幼稚園児のための和風弁当

★7歳5歳・溶連菌デビューのお話 小学校の二学期が始まって一週間。 やっと明日から幼稚園も始まる・・・と思っていた先週末、 次女が発熱。それも高熱。 でも熱と1回の嘔吐だけで他の症状がなかったので、 夏の疲れかな、と、日 […]

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残暑厳しい9月の頃の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月5日(木)

残暑厳しい9月の頃の幼稚園児のための和風弁当

★残暑のお疲れ、の話 娘の幼稚園の二学期は9月第二週から。 今週もまだ夏休みのため預り保育へ。 ですが、ここのところずっと預りに行くのを拒否で、 きょうやっと行ってくれました。 子供が家にいても仕事の一部は出来るのですが […]

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アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究の話③もやし編

2013年9月4日(水)

アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究の話③もやし編

なぜ、自由研究にもやし・・・かというと、 先日娘達を韓国料理屋に連れて行ったときのこと、 お通しに出てきた緑豆もやしのナムルを気に入った娘たち。 もっと食べターイ!というので、メニューを見る。 緑豆もやしはお通しのみみた […]

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アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究のお話②もやし編

2013年9月3日(火)

アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究のお話②もやし編

1年生の長女は布のシュシュ作りに乗り気になったものの、初めての手縫い作業。 手先は器用だけど根性はイマイチの長女。 果たして作りきれるか、ちょっと不安・・・ でも夏休みも終わり間近、迷っている時間がない! そのため私はも […]

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アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究のお話①

2013年9月2日(月)

アラフォーママの子育て日記★小学校・自由研究のお話①

小学校になると夏休みの宿題に『自由研究』がある。 私の頃は一人一作品と呼んでいた自由な宿題。 長女に説明しても、それが何をする宿題なのか? いまいちピンと来ないらしく、いろいろ提案しても乗って来ない・・・ さすがに8月後 […]

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小学校・夏休み最後の日の幼稚園児のための和風弁当

2013年9月1日(日)

小学校・夏休み最後の日の幼稚園児のための和風弁当

★10年に一度の大整理!のお話 我が家の半地下の倉庫は比較的涼しいとはいえ、エアコン無し扇風機だけ。 汗だくになりながら断捨離の神に取りつかれたが如く、処分しまくりました! しかし頑張り過ぎ。 重いコンテナを上げ下げして […]

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日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

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