ブログ - 料理のある風景

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2015年7月9日(木)

六月・水無月は、行事の多い五月の振替のため、食育を三回開催し、さらに梅干特別クラスも二回あったため、今月に入り一気に六月クラスの様子アップです(^-^) 三回目は、漆器のお話。ちょっと子供には難しい内容ですが、漆 […]

2015年7月8日(水)

六月・水無月二回目の、『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、日本の昔ながらの台所道具を見て触って体験！どの道具と道具が同じ木で出来てるかな？一番多い木は何？この道具にしか使わない木っていうのもあるんだよ。 […]

2015年7月7日(火)

今日は七夕、そして二十四節気の小暑にあたります。今日の東京は雨の七夕。先日の『未来のママのための食卓文化の食育教室で』軒先に飾り、子供たちが短冊を付けた竹笹も、雨で重くこうべを垂れています(^-^) 娘たちが通って […]

2015年7月3日(金)

春から少しづつリニューアルに向けての勉強を始めていましたが、試行錯誤の末、やっと新しいページに接続できました(^-^) 撮影風景や顔写真なども載っています。ぜひのぞいてみてくださいね♪ ただし・・・ ➀検索エンジンで […]

2015年7月2日(木)

先々週の火曜日に第一回めの梅干特別クラスを開催し、まず南高梅を塩漬けに。約１０日ほど置き、梅酢が上がってきた先週、二回目を開催！赤紫蘇をよく洗い広げて乾かし、葉だけをちぎります。４袋分で葉は約８００ｇ。梅の４ｋｇに […]

2015年6月26日(金)

先週の火曜日と昨日２回にわたり、『未来のママのための食卓の食育教室』の梅干特別クラスを開催、今日は１回目の様子です！小学生の食育に、梅干はぜひ入れたい内容ですが、その年によって梅がいつ良い状態になるかわからず日程が […]

2015年6月23日(火)

昨日は夏至。一年で一番太陽が出ている時間が長い日。七時近くなってもまだまだ明るいから、子供たちには夜だという感覚がなく、夕べは食育教室終了後に、遅くまで遊んでいました夏至の頃は梅雨真っ盛り、もうすぐ七夕たので、お弁 […]

2015年6月20日(土)

『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』６月は、パスタ！お腹ペコペコの子供に早く食事をさせたいときは、パスタってとにかく便利。そんなパスタの中でも、特に短時間で本格パスタになる、イタリアンパスタ３品と、和風 […]

2015年6月19日(金)

６月の親子参加の『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』は、梅雨の季節のお弁当メニュー。梅干やお酢を使って傷みにくく、でも幼稚園児が食べやすいお味に仕上げました(^-^) おやつは、水ようかん。寒天の量を極力 […]

2015年6月14日(日)

すっかりアップしたつもりでいた、５月の子供料理教室、『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』イタリア・カルッツオーネ。遅くなりましたがクラスの様子です！この日のテーブル、イタリア柄のペーパーナプキンとオレンジのク […]