ブログ - 料理のある風景

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2015年5月21日(木)

それぞれ２回コースです！ ★フードスタイリング教室、盛り付け基礎レッスン二回コース　　　　　　　(オリジナルテキスト付き・盛り付け用食材費込) 今回は洋の盛り付けの、各二回ずつの基礎レッスン。 ●６・７月、洋食コース　 […]

2015年5月19日(火)

今週末５／２３(土)午後３時～５時、５／２５(月)午前１１時～午後１時の大人の食育『おとなのための和の食卓文化教室』は、『日本の食卓の変化のお話・日本人はなぜお箸で食べる？実習・フルーツ白玉』日本には諸外国にはない […]

2015年5月18日(月)

ゼリー→デザートとお菓子デザートブームが続いていた、小３、小１の娘たち。先日は食パン・ベーコン・チーズ・コーンなど、冷蔵庫にあったものでサンドイッチを作ってくれました♪ ロール状にして串に刺したのは次女。刺す向き […]

2015年5月15日(金)

我が家の小３・小１の娘は、私の食育教室に３年、キッズクッキングに１年、生徒として参加しています。最近になって、二人でキッチンに立って、冷蔵庫にあるものでいろいろアレンジしてお菓子や料理を作るように♪ 先日長女の作っ […]

2015年5月15日(金)

私の『料理のある風景』のクラスは、次女を妊娠中の２００８年から始まりました。当時は、『フードスタイリング教室』『ママのための食卓の食育教室』長年仕事をしてきたフードスタイリングのノウハウのクラスと、自分と同じ、 […]

2015年5月14日(木)

★しっかり者の次女、のはずが・・・の話何事も慎重で石橋を叩いて渡らないタイプの長女に対し、何でも積極派、やりたがりのしっかりものの次女。長女が新一年生の時は、手とり足とり、手助けしていた一学期でしたが、次女は、か […]

2015年5月13日(水)

先日の『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』５月クラスは、シリコンスチーマーと電子レンジを使っての時短ランチメニュー。メニューは、 ①鶏肉とパプリカのビール煮のスープパスタ ②小松菜のミルクリゾット ③アス […]

2015年5月12日(火)

★和風朝ごはん化・不調、の話朝ごはん頑張る宣言から１ヶ月。わたし的には、毎朝和定食(かなりミニサイズのね！)にして、時々、世界の朝ごはん！と思っていたのですが、昼弁当は和、朝は洋の習慣に慣れすぎた娘たち。やはり […]

2015年5月9日(土)

幼稚園弁当から卒業して１ヶ月。なんだか寂しくなってきてしまった・・・・この５年間、ものすごい情熱とそれなりの時間と毎日写真を撮ってブログにアップする手間をかけて続けたブログなんだもん(-^〇^-) 私の財産であり […]

2015年5月7日(木)

５月の食育は、『日本の食卓の変化のお話・日本人はなぜお箸で食べる？［実習・フルーツ白玉］』大昔から平成までの食卓の変遷と、日本人がずっとお箸で食べてきたその理由。変わってしまった現代の食卓を、見直すきっかけになるか […]