ブログ - 料理のある風景

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2016年9月23日(金)

台風接近のため延期になった、小４長女の遠足。今日も雨ではありましたが、屋内遠足のためお弁当持って水族館へ。久しぶりで気合入っていた前回とは違い、なんだかすっかり気持ちは普通のお弁当モード。果物もお弁当海苔も、持って […]

2016年9月20日(火)

今日は小４長女の水族館遠足。お弁当作りは５月の運動会以来、４ヶ月ぶり。いやー、幼稚園弁当を毎日作っていたときは、別に特に気合入れなくても、ささっと作れていたものですが、久しぶりとなると、どうも動きが悪く・・・なん […]

2016年9月19日(月)

９月二回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』『おとなのための和の食卓文化教室』は、秋のお彼岸。お彼岸の一週間、お墓参り、彼岸花の話・・・そして、おはぎ作りと日本茶味比べ。おはぎは餅米を炊き、うさぎみた […]

2016年9月18日(日)

９月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、アメリカ合衆国・アメリカンパンケーキ。フワフワ、もちもち、軽～い食感で、何枚も重ねて食べられちゃう♪ 何枚も焼いているうちに、『ひっくり返すタイミングがわかって来 […]

2016年9月16日(金)

昨夜は中秋の名月。我が家は曇りで残念ながら、お月見できず、でしたが、９月初めの『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、やはり、重陽の節句とお月見！毎年飾り付けも、重陽・お月見のダブルのディスプレイ。重陽は菊の […]

2016年9月7日(水)

８月終わりの『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、昔からの、日本の夏を涼やかに演出するための、食器や室礼の工夫のお話。そして焼きとうもろこしを焼き、お庭でスイカ割り♪ 簡単に割れそうで、でも子供たちの力ではな […]

2016年8月30日(火)

9月の世界の子供料理教室は『アメリカ・アメリカンパンケーキ』〔東京・世田谷〕この夏、アメリカ人デイビットさんに教わった、アメリカのママの味・アメリカンパンケーキを、さっそく９月クラスで子供たちと作ります！混ぜ方焼き […]

2016年8月29日(月)

しばらくの間、単発開催で、青梅や梅干、夏のスイカ割り！など、特別クラスで行っていた子供向け『未来のママのための食卓文化の食育教室』９月からまたレギュラークラスに戻るため、ただいま新規生徒大募集中！月２回、金曜午後４ […]

2016年8月28日(日)

『おとなのための和の食卓文化教室』は、日本伝統の食文化・食卓文化や、旬・四季折々の行事食や和食・和菓子、日本の食器・道具・文様・植物・風習・決まりごとなど、大人のための「日本の文化」としての心の食卓育教室。知っ […]

2016年8月2日(火)

今年の関東は数日前に、やっと梅雨明け。生徒さんと私の日程調整も難しく、晴れ間がのぞくとの予報にかけ、『未来のママのための食卓文化の食育教室』梅干し特別クラス三回目、梅雨明けまだでしたが、先週日曜、午前土用干し決行に […]