料理のある風景
日本和食卓文化協会
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月: 2012年1月 の記事一覧

もうすぐ節分の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年1月30日(月) 

もうすぐ節分の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 恵方巻大好きのお話 今年ももうじき節分そして立春。 長女の大好きな恵方巻の日がやってきます。 もともと小食で、がつがつ食べるタイプの子ではないのですが、恵方巻だけは別。 我が家の恵方巻はミニサイズ。海苔半分で作るので […]

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庭に氷張る頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年1月26日(木) 

庭に氷張る頃の幼稚園児のための和風弁当

★ おばあちゃんのから揚げのお話 長女の幼稚園弁当人気ナンバーワンは鶏のから揚げ。 これは私が高校生の頃のお弁当に、私の母、すなわち娘にとってはおばあちゃんがよく入れてくれたメニューです。 私は鶏ささ身が好きなので、いつ […]

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雪降る頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年1月20日(金) 

雪降る頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 雪だるま三兄弟弁当のお話 今朝起きたら雪! やっとで雪柄のランチョンマットを使える日がやってきました♪ そして雪の日にしか作らない雪だるまお結びの出番です。 たまたま今日は鶏団子がおかずだったので、ならばとおかずたち […]

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もうすぐ大寒の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年1月17日(火) 

もうすぐ大寒の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 温めるお弁当のお話 長女の幼稚園では11月半ばあたりから、お弁当温めマシンが登場します。 それまではどんなお弁当箱でも良いのですが、 温める場合だけはアルミのお弁当箱限定となります。 我が家のお弁当箱は、基本は漆なの […]

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鏡開きと小正月の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年1月15日(日) 

鏡開きと小正月の頃の幼稚園児のための和風弁当

★小正月は花餅のお話 3学期が始まり、またお弁当ブログの再開です。 今日は小正月、昔なら農耕作業を始める日で、農耕儀礼を行う日です。 先日の『ママのための食卓の食育教室』の小学生のクラスでは、 機械ですがお餅をついて、柳 […]

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日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

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