料理のある風景
日本和食卓文化協会
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月: 2012年11月 の記事一覧

もうすぐ師走の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月30日(金)　

もうすぐ師走の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ キャラ弁に反対！のお話③ 幼稚園からもらってくる絵本やフリーペーパーの料理の写真は、 キャラを使うと著作権に関わるからというのもありますが、 キャラでないけど可愛らしい動物などを現した料理がいっぱい登場します。 娘た […]

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真っ赤なモミジの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月29日(木)　

真っ赤なモミジの頃の幼稚園児のための和風弁当

★キャラ弁に反対！のお話② キャラ弁のキャラクターを表現するために必要不可欠なのは、色。 これを変えてしまうと違うキャラになってしまいます。 その色のために、本来は旬でないお野菜でも、そのお弁当に味が合わない食材でも、 […]

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秋の保育参観の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月28日(水)　

秋の保育参観の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ キャラ弁に反対！のお話① 私が幼稚園弁当のブログを書いています、というと、 ほとんどの人がこう聞いてきます。 「やっぱり、キャラ弁ですか？」 確かにネットで『幼稚園弁当』を検索すると、 ９割方、キャラ弁の写真が現れま […]

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桜の葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月27日(火)　

桜の葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 第２話・オーガニック手作り幼稚園児弁当メニュー開発始まる、のお話 代々木上原のオーガニックキッチン『からんころん食堂』は、 子供向け弁当の開発は始めてとのことなので、私も一緒に共同開発することに。 先日お店のランチを […]

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イチョウの紅葉始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月26日(月)　

イチョウの紅葉始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 第１話・オーガニック手作り幼稚園児弁当メニュー開発始まる、のお話 来年３月の幼稚園謝恩会の食事班班長になり、 ６月頃からお弁当屋さんのリサーチをしていて、 世間の子供向けお弁当のメニューにがっかりしたお話を、 以前こ […]

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今日の朝日新聞折込『世田谷・彩集』に食育教室が掲載！

2012年11月25日(日)　

今日の朝日新聞折込『世田谷・彩集』に食育教室が掲載！

今日の世田谷地区の一部の朝日新聞の折込に入っている世田谷の情報誌、 『世田谷・彩集』 に、『未来のママのための食卓の食育教室』の、 お干菓子を作っている様子が掲載されています！ 世田谷彩集・11/25 　 ぜひご覧下さい […]

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『子供のための和食器とお箸のお話①と、煮物の味くらべ』

2012年11月24日(土)　

『子供のための和食器とお箸のお話①と、煮物の味くらべ』

先週の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 子供のための和食器とお箸のお話と、煮物。 日本の伝統的な食事形式の変遷と、 それゆえの箸と器の正しい持ち方、いただき方のお話。 そして煮物は、里芋の煮物二種・味くらべ。 お […]

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アラフォーママの子育て日記・弁当ブログ写真復活！のお話

2012年11月23日(金)　

アラフォーママの子育て日記・弁当ブログ写真復活！のお話

９月頃の事、ブログをアップしようとしたら、 「写真がいっぱいです。新しくアップする場合は古い物を削除してください」 との文字。 じゃと、古いお弁当ブログの写真を少し削除。 でもね、私は知らなかったのです。 写真データを削 […]

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続いて二の酉の市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月22日(木)　

続いて二の酉の市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 久しぶりの酉の市のお話② １０年以上前の年季の入った熊手の奉納のために、久しぶりの酉の市へ。 渋谷の人混みの中を手をつないで歩いていると、 『なっちゃん、ここに来たことあるよ♪』うん、何度もあるよ～ 『大っきなテレビ […]

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二の酉の市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月21日(水)　

二の酉の市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 久しぶりの酉の市のお話① 昨日は酉の市（二の酉）。 まだ独身だった頃は、商売繁盛を祈願して、 毎年１１月の酉の市に出かけ熊手を買っていました。 三軒茶屋に住んでいたので、バス１本で行ける目黒の大鳥神社がいつものパター […]

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アラフォーママの子育て日記・ようちえんいくのいやや！のお話

2012年11月20日(火)　

アラフォーママの子育て日記・ようちえんいくのいやや！のお話

先日、世田谷区民会館で世田谷区私立幼稚園のPTA大会があり、参加してきました。 昨年初めて参加して、講演会がとても面白かったので今年も参加。 今年は和光大学の先生の絵本についての講演でした。 その先生が紹介してくださった […]

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桜葉の紅葉始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月19日(月)　

桜葉の紅葉始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

★ お隣のもみじのお話 我が家の２階へ上る階段の窓からは、お隣のHさん宅の大きなもみじの木が見えます。 家を設計してもらうときにはこのもみじが借景になるように、 窓を配置してもらうくらいお気に入り。 春から夏には青い葉（ […]

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アラフォーママの子育て日記・七五三の千歳飴のお話

2012年11月18日(日)　

アラフォーママの子育て日記・七五三の千歳飴のお話

先日１５日に、娘たちは幼稚園のお製作で作った千歳飴の袋を持って帰宅。 中には不二家のミルキーの千歳飴が。 帰宅途中から「早く食べたーい♪」 うちに着くと、うがい手洗い、千歳飴！ でも毎年そうなんだけど、初めは喜んで食べて […]

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暖房使い始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月17日(土)　

暖房使い始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

★三つの首をあっためるお話 数日前から朝晩冷え込むように。 今週は次女が風邪で幼稚園を休んだので、やっと暖房を使い始めました。 しかし子供って、風邪ひいてるのにズボン脱いだり靴下脱いだり、 下着だけでウロウロしたりと、自 […]

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山茶花咲き始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月16日(金)　

山茶花咲き始めの頃の幼稚園児のための和風弁当

山茶花の季節になりました。 山茶花と椿ってとってもよく似ていて、専門家でも区別が難しいとか・・・ なので私は咲く季節で分けています。 「さざんか、さざんか咲いた道、焚き火だ焚き火だ、落ち葉焚き」だから、 落ち葉の季節に咲 […]

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朝日新聞折込フリーペーパーの取材『未来のママのための食卓の食育教室』

2012年11月15日(木)　

朝日新聞折込フリーペーパーの取材『未来のママのための食卓の食育教室』

先日１１月９日のお教室『お砂糖の話と、和三盆でお干菓子をつくろう！』 に、朝日新聞折込フリーペーパー「世田谷・彩集」の取材が入りました！ １１月の最終日曜日の折込予定！ ぜひ見て下さいね～♪　 この日は菓子木型を使って和 […]

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お弁当保温庫登場の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月14日(水)　

お弁当保温庫登場の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ お弁当あっためマシンのお話 １１月半ばになると、娘たちの通う幼稚園ではお弁当の保温庫が登場します。 それに伴いお弁当箱も、保温庫に対応できるアルミ製にするようにとのお手紙が入ります。 長女は年長で３年目の冬ですが、 […]

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クラス内容『未来のママのための食卓の食育教室』

2012年11月13日(火)　

クラス内容『未来のママのための食卓の食育教室』

『未来のママのための食卓の食育教室』クラス内容の一例です。 内容や実習料理はその年によって変更になる場合もあります。 予めご了承下さい。 ４月 ① 春の旬の話・出汁と筍ふき煮 ②端午の節句の話・柏餅 ５月 ①日本の縁起物 […]

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小学生募集の御案内『未来のママのための食卓の食育教室』

2012年11月12日(月)　

小学生募集の御案内『未来のママのための食卓の食育教室』

●現在生徒募集中のクラス ★金曜午後４時～５時半クラス（月２回・不定期） 小学生全般・講義と実習、若干名募集 ●来年、平成２５年４月募集予定クラス 　★金曜午後２時半～３時半クラス（月２回・不定期） 小学１・２年生対象・ […]

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生徒募集開始！『未来のママのための食卓の食育教室』

2012年11月11日(日)　

生徒募集開始！『未来のママのための食卓の食育教室』

９月からリニューアルスタートした、小学生向けクラス、 『未来のママのための食卓の食育教室』 ９月１０月を終えて、進行や準備の流れがつかめてきたので、 本格的に生徒募集を開始します。 （ホームページ変更はただいま準備中のた […]

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アラフォーママの子育て日記・今日は地蔵祭り！のお話

2012年11月10日(土)　

アラフォーママの子育て日記・今日は地蔵祭り！のお話

今日は娘たちの通う幼稚園の地蔵祭り。 昨年までは未就園児の次女がいたため、前日準備を担当していましたが、 今年初めて当日のお手伝い、私は焼きそば担当に。 作るのはお手伝いのパパチームが担当なので、ママチームはパッケージ詰 […]

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明日は地蔵祭り!の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月9日(金)　

明日は地蔵祭り!の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 「急いでいる」という事の理解のお話 我が家は私も夫もフリーランスの仕事のため土日祝が休みではなく、 逆に週末に仕事ということがとても多い。 そして仕事の時間も不規則。 朝早くからの日もあれば、夜遅くということも。 物 […]

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秋深まる頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月8日(木)　

秋深まる頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 仕事が忙しい時のお弁当作りの話 私はフリーランスで働いているため時間は不規則。 いつもは幼稚園の始まる時間、９時半に合わせてお弁当を作りますが、 朝早い仕事のときは早起きしてその時間に合わせて作ります。 料理を美しく […]

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花水木の紅葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月5日(月)　

花水木の紅葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 国士舘大学祭と世田谷楽市楽座祭りのお話 先週末はご近所でお祭りがいっぱい開催されていて、 土曜日は娘たちを連れて、国士舘大学の学祭と、 世田谷楽市楽座の祭りをはしごしました。 楽市楽座のこどもステージでは、 とっても […]

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アラフォーママの子育て日記・世田谷区民会館で二回目の『火炎太鼓』のお話

2012年11月3日(土)　

アラフォーママの子育て日記・世田谷区民会館で二回目の『火炎太鼓』のお話

昨日１１月２日は、世田谷区いきいき文化祭。 娘たちの通う幼稚園では、年長さんがお遊戯と歌を披露するのが毎年の恒例。 １０月の運動会でがんばったお遊戯、火炎太鼓を舞台バージョンに変えて参加！ 仕事で見れないな・・・と思って […]

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新入園児面接の頃の幼稚園児のための和風弁当

2012年11月2日(金)　

新入園児面接の頃の幼稚園児のための和風弁当

★ 幼稚園に入れない？のお話 今年もまた１１月１日の、新入園児の面接の頃となりました。 １年前は次女が面接だったので、あっという間の１年です。 １０月３０日の夜、仕事帰りに目黒区の某幼稚園の前を通過。 すると、歩道に携帯 […]

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１０月２９日・３１日の幼稚園外部給食弁当

2012年11月1日(木)　

１０月２９日・３１日の幼稚園外部給食弁当

昨日で１０月も終わり。 お試し体験だった幼稚園外部給食弁当も終わりです。 １１月は無しとしても、子供達が気に入ったなら１２月以降続けてもと思っていましたが、 長女「ママのお弁当食べれるのはあと少しだから、ママのお弁当がい […]

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