料理のある風景
日本和食卓文化協会
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月: 2014年12月 の記事一覧

さよなら！アラフォーママの子育て日記・最終回／今年一年を振り返り

2014年12月31日(水)　

さよなら！アラフォーママの子育て日記・最終回／今年一年を振り返り

今日大晦日をもって、幼稚園弁当がない週末や長期休みに書いてきたこの 『アラフォーママの子育て日記』の最終回とさせていただきます！ そして明日、新年からは、 『アラフォーママ・改め、アラフィフママの子育て日記』として、 新 […]

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アラフォーママの子育て日記・お教室の日の夕御飯のお話

2014年12月30日(火)　

アラフォーママの子育て日記・お教室の日の夕御飯のお話

自宅で食育や料理を教えていると、 お教室終了後は片付けと洗い物が待っています。 そしてその後にまた夕御飯を作るのは、けっこうしんどいものであります。 この１２月、食育教室の後に釜揚げうどん、 キッズクッキングの後にミート […]

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アラフォーママの子育て日記・年末は行事料理で大忙し！のお話

2014年12月29日(月)　

アラフォーママの子育て日記・年末は行事料理で大忙し！のお話

年末年始は、冬至から始まり小正月まで、行事料理の日が続きます。 私の『未来のママのための食卓の食育教室』では １２月はお正月のクラスがあり、小学生におせち料理を教え、 そのあとは引き続き『世界を食べよう♪キッズクッキング […]

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『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 1月・冬休み特別クラスのご案内

2014年12月28日(日)　

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 1月・冬休み特別クラスのご案内

夏休みは『世界の冷たいデザート特集』でしたが、 冬休みは一回のみの開催になりますが 『世界の御祝い料理』クラスを行います。 ●中国の伝統的お正月料理・水餃子 今では日本の普段料理の餃子ですが、本来は親戚一同が集まるお正月 […]

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平成２７年１月～３月の『おとなのための和の食卓文化教室』の日程

2014年12月27日(土)　

平成２７年１月～３月の『おとなのための和の食卓文化教室』の日程

来年、平成２７年１月～３月のクラス日程です。 まずは体験参加、からいかがですか？ １月の花餅は、柳の枝につきたての紅白のお餅を付け、稲穂に見立てる 『新年・小正月の農耕豊作祈願行事』 つきたてのお餅を食べながら、付けてい […]

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薪の形のクリスマスケーキ・ブッシュドノエルの子供料理教室

2014年12月26日(金)　

薪の形のクリスマスケーキ・ブッシュドノエルの子供料理教室

２４．２５と二日連続で開催した、１２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』 フランスのクリスマスケーキ・ブッシュドノエル、 ちょっと難しいけど子供たちが頑張って挑戦挑戦！ この日のテーブルとディスプレイ。 白いク […]

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伊達巻を作り正月飾りと前後の行事を学ぶ、小学生の食育教室

2014年12月23日(火)　

伊達巻を作り正月飾りと前後の行事を学ぶ、小学生の食育教室

１２月２回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 お正月の飾り物と植物のお話と、 冬至から小正月までの、お正月前後の伝統行事料理のお勉強。 門松って、竹と松、二種類あるんだね。 注連縄と紙垂、神社や祭りで見たことあ […]

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アラフォーママの子育て日記・娘のためにクリスマスのパネトーネを作る！のお話

2014年12月22日(月)　

アラフォーママの子育て日記・娘のためにクリスマスのパネトーネを作る！のお話

１０月にコストコの試食で初めてパネトーネを食べた長女。 『オイシー』 と、かなりお気に入りに。 ２０年イタリア料理を習っていても、時間がかかるからと習えなかったパネトーネ。 今年やっと習うことができ、昨日念願のパネトーネ […]

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二学期終業式の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月18日(木)　

二学期終業式の頃の幼稚園児のための和風弁当

★イマドキの小学生の、ハレの日のお話 １２月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』で お正月・日本のハレの日、人生のハレの日のお話を 小学生にした時の話。 ハレの日は、『特別な日』 もうすぐハレの日だよ～さあ何だ？ […]

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東京・初雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月16日(火)　

東京・初雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★念願のパネトーネを習う！のお話 私は２０年もの長い間、南イタリア料理をイタリア人に習っています。 クリスマスが近づく度に、ずっとずーっと、パネトーネを習いたーい！と しつこくリクエストを出していたけれど、 時間がものす […]

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師走のボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月15日(月)　

師走のボロ市の頃の幼稚園児のための和風弁当

★子供料理教室のお話 ３月から始めた『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は 子供が世界の料理を作って食べる料理教室。 小１～中学生までですが、塾などで忙しい高学年よりも 時間にゆとりがある低学年のほうが多いのがこの […]

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もうすぐボロ市、の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月12日(金)　

もうすぐボロ市、の頃の幼稚園児のための和風弁当

★『お弁当が足らない！』のお話 幼稚園年長・６歳の次女。 園の預かり保育でおやつを食べて、帰宅してさらにおやつを食べる。 おやつ食べ過ぎ！と言うと、 『だってお弁当が足らないんだもん』 年少の頃、次女は食べるのが遅く、い […]

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山茶花咲く頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月11日(木)　

山茶花咲く頃の幼稚園児のための和風弁当

★小学校陶芸同好会のお話② 長女の小学校の保護者の陶芸同好会に入って半年。 ２５年間もフードスタイリストとして、食器を選ぶことを仕事としてきた私。 当然、何よりも食器が大好き！ だからこそ、肥えた自分の目にかなう食器を作 […]

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落ち葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月10日(水)　

落ち葉舞う頃の幼稚園児のための和風弁当

★『子供はおせち料理嫌い？』、のお話 良く聞くお話。 『子供はおせち料理が嫌い、食べない』 本当にそうなのかしら？と思う私。 我が家の娘ふたりとも、おせち料理が大好き！ 年に一度のことなので、とても楽しみにしています。 […]

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お正月の料理と器を学び、栗きんとんを作る！小学生の食育

2014年12月9日(火)　

お正月の料理と器を学び、栗きんとんを作る！小学生の食育

１２月初めの『未来のママのための食卓の食育教室』は、 『お正月の料理と器』がテーマ！ 一年で一番のハレの日であるお正月の、 この日ならではのハレの日の料理と器を見てお勉強！ お重箱の上に実際の我が家のおせち料理の写真を。 […]

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来年平成２７年１～３月の『未来のママのための食卓の食育教室』日程発表

2014年12月7日(日)　

来年平成２７年１～３月の『未来のママのための食卓の食育教室』日程発表

来年１月～３月の、小学生のための日本の食卓文化の食育、 『未来のママのための食卓の食育教室』の日程は以下になります。 金曜・月曜は午後４時～６時 土曜は午前１０時半～１２時半 ・平成２７年１月１６日(金)、１７日(土)、 […]

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明日は大雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月6日(土)　

明日は大雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★次女・一人でお買い物ブームのお話 来年小学校に入学する次女。 小心モノの長女と違い、大胆な行動で驚かせてくれる次女は、 今は『一人でコンビニでお買い物』が大好き♪ 『○○を買いたい。一人でスリーエフに行くからお金ちょう […]

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１２／２５の子供料理教室・クリスマスケーキクラス、残２席

2014年12月5日(金)　

１２／２５の子供料理教室・クリスマスケーキクラス、残２席

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』追加クラス、 １２月２５日の『フランス・ブッシュドノエル』は、残２席となりました！ お申し込みはお早目に・・・

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幼稚園お餅つきの頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月4日(木)　

幼稚園お餅つきの頃の幼稚園児のための和風弁当

★６歳の白猫チオ兄貴の逃走劇、のお話 我が家には猫は５匹いる。 最近ブログによく登場する７ヶ月の兄妹猫３匹の上に、 ７歳の親分猫・のんきなポッポと、６歳で子猫たちの実の兄である アクアマリンの目を持つ美しい白猫チオ兄貴♪ […]

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１２月の子供料理教室・ブッシュドノエル、クラス追加

2014年12月3日(水)　

１２月の子供料理教室・ブッシュドノエル、クラス追加

『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』１２月のブッシュドノエルは、 追加クラスを作りました！ 定員は８名ですが、募集残人数は４名です。 募集締切は、１２月８日（月）です。 ●NEW日程 １２月２５日（木）クリスマス当 […]

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もう師走・・・の頃の幼稚園児のための和風弁当

2014年12月2日(火)　

もう師走・・・の頃の幼稚園児のための和風弁当

★制服スカート行方不明事件のお話 我が家の次女・幼稚園年長６歳はお片づけが苦手。 いつもいろんなものをなくして大騒ぎ、特にメガネ！ ある日、幼稚園から帰宅し私服に着替えた次女。 後で見てみると、 ●帽子→洗面所 ●ブラウ […]

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サモサとチャイ♪１１月の子供料理教室

2014年12月1日(月)　

サモサとチャイ♪１１月の子供料理教室

昨日１１月３０日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 『インド・サモサ＆マサラチャイ』 今回のテーブル。 インドっぽいクロスとマット、ガネーシャの置き物とチャイグラスでインド風に。 今日は５年生～２年生の８人 […]

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日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

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