料理のある風景
日本和食卓文化協会
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月: 2015年2月 の記事一覧

ひな人形飾る頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月26日(木)　

ひな人形飾る頃の幼稚園児のための和風弁当

★娘二人とひな人形を飾る！のお話 毎年２月の節分を過ぎるとひな人形を飾るのですが、 今年は２月２１・２２日とキッズクッキングがあったため、 スタジオが狭くならないよう、このクラスが終わるのを待っての飾り付け。 子供たちと […]

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雨水の頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月25日(水)　

雨水の頃の幼稚園児のための和風弁当

★消えた？謎のお弁当写真行方不明事件のお話 先週の幼稚園弁当。 いつも通りに朝コンパクトカメラで写真を撮り、 ブログにアップしようと写真をパソコンに移す。 ところが・・・・ない。撮ったはずの写真がない(´・ω・｀) それ […]

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フードスタイリング(盛り付けクラス・フォトクラス)教室、４月～クラスご案内

2015年2月24日(火)　

フードスタイリング(盛り付けクラス・フォトクラス)教室、４月～クラスご案内

フードスタイリング教室の盛り付けクラス・フォトクラスとも、 それぞれ２回コースになり平成２７年４月から本格的に開講します！ ★①フードスタイリング教室、盛り付け基礎レッスン二回コース 和食・洋食に分け、各二回ずつの盛り付 […]

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じゃが芋ニョッキを作る！２月の子供料理教室

2015年2月23日(月)　

じゃが芋ニョッキを作る！２月の子供料理教室

２月の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、 イタリアのニョッキ。 今回の早春のテーブル、チューリップ柄のペーパーナプキンと、 ブルーグリーンのクロスにお花はジュリアン。 ピッチャーの飲み物はイタリアらしく、レモ […]

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梅香る頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月18日(水)　

梅香る頃の幼稚園児のための和風弁当

★お弁当が足りない！再び・・・のお話 体調が戻った次女は食欲旺盛。 ここのところのお弁当に対して、 『足りなかった、もっと入れて！』 お結びを３つにしてみたり、腹持ちのよい揚げ物を入れたりと、 工夫してみています。 まあ […]

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味噌醤油の味比べと味噌作り！小学生の食育教室

2015年2月13日(金)　

味噌醤油の味比べと味噌作り！小学生の食育教室

２月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本各地の味噌醤油を味比べして、 味噌を仕込みます！ たまり醤油はしょっぱいとか、 甘露醤油は甘いとか、 同じ醤油でもいろいろ。 味噌はもっといろいろ。 子供たちには […]

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梅祭り始まる頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月12日(木)　

梅祭り始まる頃の幼稚園児のための和風弁当

★初めて娘に本気で激怒する！のお話 小学校の保護者の陶芸同好会に入って半年。 使い余ったりお休みしたときの陶土は、各自自宅で創作活動をします。 節分と七夕は市販の箸置がなぜか少なく、 相当なコレクターの私でも数が少ない。 […]

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お教室始めます♪『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』

2015年2月11日(水)　

お教室始めます♪『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』

『幼稚園児のための和風弁当』が、 おやつメニューも加わった料理教室になりました♪ ［メニューの一例］ 子供が、野菜たっぷりのヘルシー和食を食べる習慣を身に付けるためには、 お友達と楽しく食べる幼稚園でのお弁当はとっても良 […]

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ぼたん雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月6日(金)　

ぼたん雪の頃の幼稚園児のための和風弁当

★初！保温ジャー弁当で幼稚園へ、の話 体調崩して以来、一度に食べれる量が少なく、 そしてすぐお腹がすく次女。 お弁当も、あれはいや・これは少なくして、とかなりワガママに。 昨日も、どんなメニュー提案しても『×・・・×(´ […]

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節分立春の頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月5日(木)　

節分立春の頃の幼稚園児のための和風弁当

★食育の恵方巻よ、また来年に・・・のお話 先週の子供たちの病気のため、 本来なら開催予定だった節分の食育教室を中止にしました。 子供たちが楽しみにしていてくれた「恵方巻」作り。 今年は作れなくてごめんなさい・・・ また来 […]

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アラフィフママの子育て日記・子育て家事・撮影仕事と、お教室の両立の話

2015年2月4日(水)　

アラフィフママの子育て日記・子育て家事・撮影仕事と、お教室の両立の話

先週一週間、ノロウイルス旋風で娘二人がずっと家にいたため、 ほとんど外出せず、食育教室も中止し、娘たちと家で過ごしました。 寝室ではなく和室に布団を敷き、 娘たちはここでDVDを見ながら姉妹で遊びつつ、 私は横のコタツに […]

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明日は節分！の頃の幼稚園児のための和風弁当

2015年2月2日(月)　

明日は節分！の頃の幼稚園児のための和風弁当

★病気の時と病み上がりのお弁当、のお話 先週一週間、幼稚園＆小学校を休んだ娘たち。 今日からふたりとも復帰。 昨日、『明日のお弁当はどうするの？』と次女。 『鮭の和風ムニエルとほうれん草の胡麻和え、あともう一品と伊予柑ね […]

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