料理のある風景
日本和食卓文化協会
料理のある風景
日本和食卓文化協会

月: 2015年6月 の記事一覧

食育特別クラス・梅干作り第一回目

2015年6月26日(金)　

食育特別クラス・梅干作り第一回目

先週の火曜日と昨日２回にわたり、『未来のママのための食卓の食育教室』の 梅干特別クラスを開催、今日は１回目の様子です！ 小学生の食育に、梅干はぜひ入れたい内容ですが、 その年によって梅がいつ良い状態になるかわからず日程が […]

>>続きを読む

夏至の頃の幼稚園児のための和風弁当・2015再び

2015年6月23日(火)　

夏至の頃の幼稚園児のための和風弁当・2015再び

昨日は夏至。 一年で一番太陽が出ている時間が長い日。 七時近くなってもまだまだ明るいから、子供たちには夜だという感覚がなく、夕べは食育教室終了後に、遅くまで遊んでいました 夏至の頃は梅雨真っ盛り、もうすぐ七夕たので、お弁 […]

>>続きを読む

６月のワーキングママの親子料理教室はパスタ三昧♪

2015年6月20日(土)　

６月のワーキングママの親子料理教室はパスタ三昧♪

『ワーキングママの簡単！スピードクッキング教室』６月は、パスタ！ お腹ペコペコの子供に早く食事をさせたいときは、パスタってとにかく便利。 そんなパスタの中でも、特に短時間で本格パスタになる、 イタリアンパスタ３品と、和風 […]

>>続きを読む

水無月の親子・和風幼稚園弁当＆おやつ教室は梅雨時メニュー♪

2015年6月19日(金)　

水無月の親子・和風幼稚園弁当＆おやつ教室は梅雨時メニュー♪

６月の親子参加の『幼稚園児のための和風弁当＆３時のおやつ教室』は、 梅雨の季節のお弁当メニュー。 梅干やお酢を使って傷みにくく、でも幼稚園児が食べやすいお味に仕上げました(^-^) おやつは、水ようかん。 寒天の量を極力 […]

>>続きを読む

半月型ピッツア・カルッツオーネ作りに挑戦！５月の子供料理教室

2015年6月14日(日)　

半月型ピッツア・カルッツオーネ作りに挑戦！５月の子供料理教室

すっかりアップしたつもりでいた、５月の子供料理教室、 『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』イタリア・カルッツオーネ。 遅くなりましたがクラスの様子です！ この日のテーブル、イタリア柄のペーパーナプキンとオレンジのク […]

>>続きを読む

小学生の食育で出雲の笹巻き作りと食品保存の植物を学ぶ！

2015年6月11日(木)　

小学生の食育で出雲の笹巻き作りと食品保存の植物を学ぶ！

水無月1回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 食品保存のために使う植物とその意味や、 日本全国のその伝統料理を、地図と写真を見ながらのお勉強！ 経木は昔のノートでもあり、食品の包装紙なんだよ～ 五七五で経木・竹 […]

>>続きを読む

芒種の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び

2015年6月7日(日)　

芒種の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び

もうすぐ梅雨入りのこの芒種の季節。 店頭に赤紫蘇や青梅が出てくる季節でもあります。 ２月に仕込んだお味噌の天地返しも終え、そろそろ雨の季節となります。

>>続きを読む

笹巻き用に、出雲から笹が届きました♪

2015年6月4日(木)　

笹巻き用に、出雲から笹が届きました♪

明日からの 『未来のママのための食卓の食育教室』 『おとなのための和の食卓文化教室』 で作る笹巻き用の笹が、今日出雲から届きました！ 今年の笹は小さめ。 いつもなら一本の笹でに葉が５枚は付いているので、 笹巻き２本は作れ […]

>>続きを読む

紫陽花咲き始めの頃の陶芸弁当

2015年6月4日(木)　

紫陽花咲き始めの頃の陶芸弁当

私は娘の小学校のＰＴＡ陶芸同好会に入っていて、 お弁当持参で月２回活動しています。 先日窯入れし、焼きあがった私の作品、 夏の必需品『蚊取り線香入れ』二種類！ さっそく昨日から使っています(^-^) 鎌倉型の方、なかなか […]

>>続きを読む

小学生の食育で、昔の日本の食事作法とフルーツ白玉作り

2015年6月2日(火)　

小学生の食育で、昔の日本の食事作法とフルーツ白玉作り

皐月１回目の『未来のママのための食卓の食育教室』は、 日本の食卓の変遷のお話と、実際に昔の食事作法を体験！ 折敷のように畳の高さでのいただき方、足付き膳・箱膳のように 少しだけの高さでのいただき方、そしてちゃぶ台と、 そ […]

>>続きを読む

運動会振替休日の小学生のための学童弁当

2015年6月1日(月)　

運動会振替休日の小学生のための学童弁当

30日が小学校の運動会で、今日は振替休日。 娘たちはお弁当持って学童クラブに行きました！ 学童に個別弁当は、春休み以来。 久々に、『リアルお弁当』のアップです 30日の運動会弁当はまたあらためてアップします ★６月１日の […]

>>続きを読む


〒154-0022 東京都世田谷区梅丘2-33-30
小田急線梅ヶ丘駅　徒歩8分
東急世田谷線松陰神社前　徒歩15分
Tel : 090-3433-7173
e-mail : tsumugu60@gmail.com

日本和食卓文化、日本和食卓育、ジャパニーズ・フードスタイリング・カルチャー は、槻谷順子の登録商標です。

槻谷順子インスタグラム
料理のある風景フェイスブックページ
ページのトップへ戻る