10月, 2015 - 料理のある風景

月: 2015年10月の記事一覧

2015年10月28日(水)　

日記

霜降の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び

１０月も後半となると、急に冷え込む朝夕の日々もありああ、もうすぐ冬なんだなあ・・・と感じます。食材ももうすっかり秋冬。庭の鉢植えの菊。お弁当に添える葉が欲しくて何年か前に購入。今まで一度も咲かなかったけれど、剪定 […]

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2015年10月25日(日)　

日記

特別企画♪ハロウイン・ピニャータ作りクラス開催しました♪

毎年ハロウインに我が家の庭で開催している、ピニャータ割りパーティ！ピニャータとは、メキシコ発祥のお菓子入りのくす玉。メキシコではハロウインだけでなく、クリスマス・お誕生日など、お祝い事のたびに叩き割り、悪を取り除き […]

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2015年10月14日(水)　

日記

秋晴れの頃の小学生のための遠足弁当

雨のため延期になっていた三年生長女の遠足。秋晴れの気持ちよい天気の中、お弁当持って長女は動物園へ。今日のお弁当は長女のリクエストのゴボウと人参のサラダを。白胡麻を入れるつもりが、間違えて黒胡麻を入れちゃいました～ […]

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2015年10月12日(月)　

クラス風景

小学生の食育・秋の旬で大学芋作り♪

１０月１回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、秋の旬の野菜果物は実物を見て、魚植物は写真を見ながらのお勉強。順番に名前を当ててもらうのですが、みんなすごく良く知っている！さすが我が生徒たち♪ よく似てい […]

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2015年10月11日(日)　

クラス風景

『和食基本盛り付けレッスン』と『おせち盛り付けレッスン』のご案内

１０・１１月の『フードスタイリング教室』はフォトクラスはお休み、盛り付けスタイリングクラスのそれぞれ１day集中４時間のロングレッスンの開催です。 ●『和食基本盛り付け１dayロングレッスン』和食の盛り付けの決まりご […]

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2015年10月10日(土)　

日記

こねて伸ばしてピッツア作り♪子供料理教室

先日の『世界を食べよう♪キッズクッキングクラブ』は、みんな大好き、イタリア・ピッツア。アンコールリクエストで、２回目の開催。この日のテーブル。イタリア柄のペーパーナプキンに、白のクロス。飲み物はシチリア風レモン […]

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2015年10月4日(日)　

クラス風景

小学生の食育で、小豆からおはぎを作る

９月２回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、ちょうどお彼岸真っ最中！お彼岸になぜお墓参りに行くのか？彼岸花が植えられているワケ、などお彼岸のいろいろなお話とお彼岸のお供えの定番、おはぎ作り。圧力鍋を […]

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2015年10月2日(金)　

日記

秋遠足の頃の小学生のための和風弁当・その②　１年生

娘の通う小学校の１年生の遠足は、ずっと代々木公園だったのですが、昨年のデング熱騒ぎ以来、砧公園へ。しかしこの公園。幼稚園の春遠足の定番の行き慣れた場所のため、娘のテンションダウン・・・とはいえ、バスに乗って楽しか […]

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2015年10月2日(金)　

日記

秋遠足の頃の小学生のための和風弁当・その①３年生

９月は遠足の季節。我が家の小学生の娘たちもお弁当持って遠足に。３年生の動物園へは、残念ながら雨のため延期で教室でお弁当を。しかしこれが初！の事だったため、『楽しかった♪またお弁当を食べたい、教室で！』１０月半ば […]

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月: 2015年10月 の記事一覧

霜降の頃の幼稚園児のための和風弁当・２０１５再び

特別企画♪ハロウイン・ピニャータ作りクラス開催しました♪

秋晴れの頃の小学生のための遠足弁当

小学生の食育・秋の旬で大学芋作り♪

『和食基本盛り付けレッスン』と『おせち盛り付けレッスン』のご案内

こねて伸ばしてピッツア作り♪子供料理教室

小学生の食育で、小豆からおはぎを作る

秋遠足の頃の小学生のための和風弁当・その② １年生

秋遠足の頃の小学生のための和風弁当・その①３年生

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秋遠足の頃の小学生のための和風弁当・その②　１年生