12月, 2015 - 料理のある風景

月: 2015年12月の記事一覧

2015年12月27日(日)　

１２月２回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、門松・注連飾り・鏡餅など、お正月の飾り物のお話と、甘い味噌味の鶏ミートローフおせち料理、のしどり作り。羽子板の形に仕上げます♪ 年神様の依代となるこの３つの […]

2015年12月23日(水)　

１２月１回目の『未来のママのための食卓文化の食育教室』は、お正月料理と、ハレの日の特別な食器のお話。子供たちの大好きな伊達巻も作ります♪ お重箱・屠蘇器・お雑煮椀を見ながらおせち料理の盛り込み方や、料理に込められた […]

2015年12月22日(火)　

今日は冬至。柚子湯に入り、カボチャを食べる日。明日からはまた日が一日一日と長くなる、二十四節気では新しい年の始まりであります。大変遅くなりましたが、１１月２回目の食育クラスは『お豆の味比べとお豆腐作り』新豆の季節 […]